Přejít na hlavní obsah

Kulinářské lahůdky v zámeckém hotelu

ROZMANITOST A VYZDOBENOST

Rezervujte si stůl

Pohodlně se usaďte a vychutnejte si vynikající pokrmy, speciality z pohoří Harz a mezinárodní atmosféru v kombinaci s regionálními a sezónními surovinami. Náš nadčasově elegantní interiér pro chladnější dny a naše zámecká terasa pro příjemné letní večery nabízejí ideální prostředí. Zajímá vás, co obnáší taková kulinářská cesta v našem zámeckém hotelu? Rádi vás provedeme naší zámeckou restaurací.

RÁNO

Začněte den svěží a plní energie

MÍSTNÍ, ČERSTVÉ A DOMÁCÍ

Zatímco vy (doufejme) jste stále hluboko ve svých snech, naše hotelová restaurace již kypí aktivitou. Náš ochotný obsluhující personál se postará o to, aby na bufetu našlo vše své místo. Naši snídaňovou nabídku doplňuje čerstvý chléb od místního pekaře, bio sýr z regionu a uzeniny od místního řezníka.

Sladké nebo slané? Nebo snad obojí? Pro naše hosty, kteří mají rádi sladké, máme k dispozici croissanty, sladké pomazánky a koláče. Na milovníky slaného čekají vaječné pokrmy, sýry a uzeniny. To vše doplňuje výběr vegetariánských a veganských pokrmů, připravených s velkou péčí. Každý si zde najde to své. A abychom zajistili, že jak ranní ptáčata, tak i pozdější ptáčata začnou den správně, podáváme snídaně od 7:00 do 10:30.

Žena sedící u snídaňového stolu
Přátelé sedí na terase
Snídaňový bufet v hotelu
čerstvé rohlíky na bufetu

OBĚD

Když přijde ten malý hlad

V době oběda nabízí naše zámecká restaurace malý výběr lehkých jídel: Od 13:00 do 17:00 podáváme jídla z našeho menu s občerstvením.

Těšte se na čerstvě připravené občerstvení, ideální pro rychlé občerstvení – rychlé, chutné a připravené s láskou.

Hledáte oběd na pracovní oběd nebo oslavu? Neváhejte nás kontaktovat – individuálně vám poradíme a sestavíme pro vás vhodnou nabídku. 

Nabídka svačin
Dvě ženy na terase
Rybí pokrm s bramborami a zeleninou

ODPOLEDNE

Čas na dort – a k němu dobrou kávu nebo čaj.

Odpoledne se naší zámeckou restaurací line vůně čerstvě uvařené kávy nebo čaje a domácích koláčů. Ať už se jedná o klasiku, veganská překvapení nebo raw dorty – zde se fantazii a chuťovým zážitkům meze nekladou. Za pěkného počasí si užíváme pohodové posezení u kávy na naší klidné slunné terase.

Dvě ženy na terase
Kousek dortu
VEČER

Harmonická souhra

Každý večer naši kuchaři vytvářejí vytříbená jídla, která kombinují čerstvou kuchyni z pohoří Harz s mezinárodními kulinářskými vlivy. Naše menu je tvořeno vybranými surovinami, jedinečnými kombinacemi a moderním nádechem. Náš vřelý a přátelský obsluhující tým se svými profesionalitami a uvolněným vystupováním zajišťuje, že každá návštěva bude skvělým zážitkem. Protože je pro nás vaše svoboda obzvláště důležitá, můžete si denně vybrat ze všech pokrmů z našeho menu nebo si vychutnat naše pečlivě sestavené menu.

Jídelní lístek
Nabídka vín a nápojů
Kulinářský kalendář
Šampaňské na terase
Terasa u zámeckého hotelu
Sofistikovaná atmosféra a romantické světlo svíček večer vytvářejí atmosféru pro relaxační večer v našem lobby baru. Večer v našem baru vzkvétá díky neformálnímu proudu hostů, příjemným setkáním a dobré konverzaci.
Šampaňské flétna s lahvemi na barovém pultu
Pohovka s křeslem, stolkem a stojací lampou v lobby baru

Vědomé potěšení

V naší kuchyni klademe při výběru surovin prioritu regionální a sezónní dostupnosti. Toto zaměření formuje naši kulinářskou nabídku v zámecké restauraci.

Naše menu obsahuje výběr veganských možností se třemi různými pokrmy denně. Regionální a sezónní suroviny hrají v našem výběru důležitou roli.

Naši doručovací partneři

Stůl u nás

Chtěli byste zažít kulinářské speciality v našem zámeckém hotelu, ale nejste jeho hostem? To není problém. Naše zámecká restaurace je otevřena všem a těšíme se na vaši návštěvu.

Toto je naše otevírací doba:

  • Snídaně: od 7 do 10:30

  • Čas na kávu: od 12:00 do 17:00

  • večeře:
    Neděle – čtvrtek od 18:00 do 20:30
    Pátek až sobota a o státních svátcích před víkendem od 18:00 do 21:30