Udržitelnost v zámeckém hotelu

Náš hotelový koncept s certifikací GreenSign

Co v Schlosshotel Blankenburg chápeme pod pojmem udržitelně řízený hotel?

V Schlosshotel Blankenburg se zaměřujeme na konkrétní opatření v oblasti energie, zdrojů, regionality a společenské odpovědnosti. Implementace a další rozvoj těchto opatření jsou strukturovány a pravidelně vyhodnocovány prostřednictvím externích auditů.

„Udržitelnost nevnímáme jako izolované opatření, ale jako součást naší firemní odpovědnosti v regionu Harz. Naším přístupem chceme ukázat, jak lze ochranu životního prostředí a přírody smysluplně integrovat do hotelového provozu.“ – Suzann Heinemannová, spolumajitelka

Naše poloha v pohoří Harz a úzké vazby na tento region formují naše chápání odpovědných obchodních praktik. Na základě toho zavádíme v našich hotelových provozech vybraná opatření, která pravidelně revidujeme a dále rozvíjíme.

Naše výkonnost v oblasti udržitelnosti je pravidelně externě auditována v rámci certifikace GreenSign . GreenSign hodnotí mimo jiné environmentální management, sociální aspekty a tvorbu regionální hodnoty na základě transparentního souboru kritérií.

Náš koncept udržitelného hotelu

TAKTO UVAŽUJEME OCHRANU ŽIVOTNÍHO PROSTŘEDÍ V PRAXI

Ocenění za udržitelnost před vchodem do zámeckého hotelu

Na tyto certifikáty jsme obzvláště hrdí.

Následující certifikace jsou výsledkem dlouhodobého vývojového procesu. Již několik let systematicky pracujeme na tom, aby naše výsledky v oblasti udržitelnosti byly externě auditovány a vyhodnocovány.

Více informací o našich certifikátech skrýt

Dům a vybavení

Udržitelnost je patrná v mnoha oblastech našeho každodenního hotelového provozu, od technického vybavení a pokojů až po cateringová a wellness zařízení.

Udržitelné iniciativy v naší společnosti skrýt

LED světla: Náš hotel je vybaven moderním LED osvětlením a detektory pohybu na chodbách. To snižuje spotřebu energie během hotelového provozu a kombinuje efektivitu s příjemným osvětlením.

Elektřina z obnovitelných zdrojů energie: Elektřinu pro hotel získáváme z obnovitelných zdrojů energie, jak specifikuje náš dodavatel energie. To je součástí našeho přístupu ke snižování emisí souvisejících s energií.

Vědomá kosmetika a péče: Naše pokoje jsou vybaveny vysoce kvalitní, znovu naplnitelnou sadou toaletních potřeb značky Valentina & Philippa, což nám umožňuje důsledně se vyhýbat plastovému odpadu. V lázeňské zóně používáme certifikovanou přírodní kosmetiku od PHARMOS Natur, která splňuje standardy NCS (Natural Cosmetics Standard). Tuto pečeť uděluje Společnost pro aplikovanou obchodní etiku.

Čištění technologií mikrosuché páry: Pro čištění se spoléháme na mikrosuché páry od společnosti Medeco Cleantec. To nám umožňuje omezit používání tradičních čisticích prostředků v každodenním provozu hotelů a v mnoha oblastech zcela eliminovat potřebu dalších čisticích chemikálií.

E-mobilita: Pro naše hosty s elektromobily nabízíme dvě nabíjecí stanice pro elektromobily přímo na místě.

Přístupnost : Při návrhu naší budovy a centrálních oblastí zohledňujeme přístupnost.

Třídění odpadu a recyklace potravin: Klademe velký důraz na důsledné třídění odpadu a zodpovědné nakládání s potravinami. V kuchyni spolupracujeme s iniciativou Refood, abychom co nejlépe využili nespotřebované potraviny.

Voda zodpovědně: V našich koupelnách a veřejných prostorách používáme moderní regulátory tlaku, které efektivně regulují průtok vody. To nám umožňuje šetřit vodou, aniž bychom ohrozili pohodlí našich hostů.

Čerstvost z bylinkové zahrady: Šéfkuchař Daniel Bruder se s vášní stará o naši vlastní bylinkovou zahradu. Sklízí aromatické bylinky přímo na místě pro vynikající pokrmy v zámecké restauraci – zajišťuje tak čerstvé suroviny a krátké dodací trasy v rámci hotelu.

Čištění bez chemikálií pomocí suché páry Micor

Pro přírodu

Zavazujeme se k ochraně a podpoře biodiverzity v našem bezprostředním okolí prostřednictvím vybraných projektů.

Takto podporujeme naši přírodu skrýt

Naše kampaň na sázení stromů

Od začátku roku 2023 spolupracujeme s GreenSign Institute na kampaních zasazování stromů v městském lese Derenburg. Cílem je vysadit přibližně 10 000 stromů ročně.

Zde najdete balíčky se stromky

Vše pro lidstvo

V zámeckém hotelu chápeme udržitelnost nejen jako ekologický a ekonomický úkol, ale také jako společenskou odpovědnost.

Sociální udržitelnost skrýt

Vědomé potěšení

V naší restauraci se zaměřujeme na vědomé požívání jídla a konkrétní opatření ke snížení množství obalů a odpadu. Zde se dozvíte, jaké kroky zavádíme do našeho každodenního provozu.

Udržitelná kuchyně v zámeckém hotelu skrýt

Naše vlastní úly

Přímo za zámeckým hotelem jsme ve spolupráci se zkušeným včelařem zřídili vlastní úly. Poloha v těsné blízkosti barokních zahrad, zámeckého parku a přilehlých zelených ploch nabízí včelám rozmanitou škálu zdrojů potravy.

Náš vlastní med doplňuje naši kulinářskou nabídku. Úly jsou součástí vybraných opatření, která zavádíme na podporu přírodních stanovišť v bezprostřední blízkosti hotelu.

Jsme otevřeni novým nápadům a pravidelně prověřujeme příležitosti k dalšímu rozvoji našich opatření v oblasti udržitelnosti. Pokud máte jakékoli návrhy nebo dotazy týkající se našich výsledků v oblasti udržitelnosti, rádi si je vyslechneme. Neváhejte nám napsat na adresu direktion@schlosshotel-blankenburg.de.