Vores 4=3 tilbud:
Nyd 4 nætter, betal kun for 3! Når du booker 4 nætter direkte via vores hjemmeside, giver vi dig én gratis nat. Tilbuddet afhænger af tilgængelighed. FÅ INFORMATION OG BOOK NU!
Vores køkkenteam værdsætter din ekspertise, erfaring og innovation! Derfor søger vi nu en [stillingsbetegnelse].
Souschef (m/k/d)
Fuld tid
Med din passion for produkter af høj kvalitet og kreative, delvist veganske specialiteter, kan du skabe uforglemmelige kulinariske oplevelser! Som souschef på Schlosshotel Blankenburg vil du arbejde sammen med vores køkkenchef og tage ansvar for kvalitet, innovation og et motiveret team.
Alle detaljer
Hvad kan du forvente?
- Støtte til udvikling af en skiftende, regional menu baseret på en koordineret sæsonkalender.
- Kreativitet og videreudvikling af de gastronomiske tilbud
- Sikring af vores høje kvalitetsstandarder i det tildelte arbejdsområde
- Support til registrering af planlagt vs. faktisk vareforbrug gennem regelmæssige lagerbeholdninger
- Effektiv organisering af vagter og stillinger på arbejdspladsen
- Planlægning, support og ledelse af udrulning af medarbejdere på arbejdspladsen
- Uddannelse og videreuddannelse af praktikanter, trainees og medarbejdere
- Samorganisering af processer i køkkenet og stewardship, samt support af teamet i den operationelle drift i de forskellige vagter.
- Sikring af korrekt funktion og sikkerhed for arbejdsudstyr, værktøj, apparater og arbejdsområder
- Dokumentation i overensstemmelse med HACCP-retningslinjer
hvad vi tilbyder
- Fastansættelse
- en arbejdsplads hvor du også kan føre dine egne idéer ud i livet
- Et familievenligt arbejdsmiljø – vi bruger alle fornavn.
- Medarbejderarrangementer
- Levering af udvalgt arbejdstøj
- Familie- og vennepriser
- Tidlig ferieplanlægning
- Muligheder for videreuddannelse
- Lækre snacks til pauserne, inklusive økologiske og veganske muligheder.
- rimelig ferieplanlægning, varierede opgaver
- Arbejder med god samvittighed: Vi bruger vores ressourcer ansvarligt og er GreenSign-certificerede
Hvad vi forventer af dig
- En stærk forpligtelse til kvalitet og et ønske om at give vores gæster et særligt ophold.
- En gennemført erhvervsuddannelse som kok.
- En venlig og varm opførsel
- God selvorganisering, præcision og renlighed på arbejdet
- Gode kommunikationsevner og gode manerer
- Villighed til at arbejde i weekender, på helligdage og om aftenen
Har vi vakt din interesse? Så ser vi frem til at modtage dine komplette ansøgningsdokumenter via e-mail.
Kontakt:
Schlosshotel Blankenburg
Schnappelberg 5
38855 Blankenburg/Harz
Hr. Andreas Cyriax
Hotelchef
Tlf .: +49 3944 / 3619-0
E-mail: direktion@schlosshotel-blankenburg.de
Kvalitet, kreativitet og passion er meget vigtige for os – er de det også for dig? Så ansøg nu som
Kok (m/k/d)
Fuld tid
Bring din passion for god mad ind i vores team! Som kok på Schlosshotel Blankenburg vil du tilberede kreative retter med ingredienser af høj kvalitet og dermed bidrage til at tilbyde vores gæster uforglemmelige kulinariske oplevelser.
Alle detaljer
Hvad kan du forvente?
- Tilberedning og præsentation af mad til à la carte-servering, menuer og banketter
- Støtte til udvikling af en skiftende, regional menu baseret på en koordineret sæsonkalender.
- Sikring af vores høje kvalitetsstandarder i det tildelte arbejdsområde
- Håndtering af den tildelte stilling med hensyn til forberedelse, renlighed og opbevaring.
- Modtagelse af varer og kontrol af dem for fuldstændighed og kvalitet
- Support til registrering af planlagt vs. faktisk vareforbrug gennem regelmæssige lagerbeholdninger
hvad vi tilbyder
- Et varmt og familievenligt arbejdsmiljø
- Levering af udvalgt arbejdstøj
- Familie- og vennerpriser og medarbejderrabatter
- Muligheder for videreuddannelse
- Snacks i pauserne, inklusive økologiske og veganske muligheder
Hvad vi forventer af dig
- En stærk forpligtelse til kvalitet og et ønske om at give vores gæster et særligt ophold.
- En gennemført erhvervsuddannelse som kok.
- En venlig og varm opførsel
- God selvorganisering, præcision og renlighed på arbejdet
- Gode kommunikationsevner og gode manerer
- Villighed til at arbejde i weekender, på helligdage og om aftenen
Hvis vi har vakt din interesse, ser vi frem til at modtage dine komplette ansøgningsdokumenter via e-mail.
Kontakt:
Schlosshotel Blankenburg
Schnappelberg 5
38889 Blankenburg/Harz
Hr. Andreas Cyriax
Hotelchef
Tlf.: +49 3944 / 3619-0
Derudover ønsker vi at styrke vores cateringteam og søger et nyt medlem hurtigst muligt.
Servicemedarbejder (m/k/d)
Fuldtid / Deltid
Skab uforglemmelige øjeblikke i slotsrestauranten og hotelbaren: Glæd vores gæster med opmærksom service, kyndig tilberedning af drikkevarer og din varme personlighed – uanset om det er til à la carte-servering, banketter eller arrangementer!
Alle detaljer
Deres opgaver
- Velkomst og assistance til vores internationale gæster
- Aktiv mad- og drikkeservice i vores slotsrestaurant
- Professionel tilberedning af drinks og cocktails i vores hotelbar
- Sikring af mise en place og overholdelse af hygiejneretningslinjer
- Support til konferencegæster og mindre arrangementer
- Banketservice til bryllupper, familiefester og gallaarrangementer
hvad vi tilbyder
- Et varmt og familievenligt arbejdsmiljø
- Levering af udvalgt arbejdstøj
- Familie- og vennerpriser og medarbejderrabatter
- Muligheder for videreuddannelse
- Snacks i pauserne, inklusive økologiske og veganske muligheder
Hvad vi forventer af dig
- En stærk forpligtelse til kvalitet og et ønske om at give vores gæster et særligt ophold.
- Solide gastronomiske færdigheder og en høj grad af gæstorientering
- En venlig og varm opførsel
- God selvorganisering, præcision og renlighed på arbejdet
- Gode kommunikationsevner og flydende tysk- og engelskkundskaber
- Villighed til at arbejde i weekender, på helligdage og om aftenen
Hvis vi har vakt din interesse, ser vi frem til at modtage dine komplette ansøgningsdokumenter via e-mail.
Kontakt:
Schlosshotel Blankenburg
Schnappelberg 5
38889 Blankenburg/Harz
Hr. Andreas Cyriax
Hotelchef
Tlf.: +49 3944 / 3619-0
Blankenburg Castle Hotel tilbyder en stilling med start den 1. august 2027.
Læreplads som hotelspecialist (m/k/d)
Fuld tid
Start din karriere i hotelbranchen hos os på Schlosshotel Blankenburg! Under din læretid får du spændende indsigt i alle hotellets områder, tager ansvar og udvikler dig i et imødekommende team – den perfekte start på din fremtid!
Alle detaljer
Hvad kan du forvente?
- De vil blive oplært i de forskellige afdelinger på vores hotel og få værdifuld erfaring til at starte deres karriere.
- Vi ledsager dig i din udvikling, giver dig ansvar og støtter dig i at opdage og fremme dine evner.
- Hos os er du ikke bare praktikant, men en del af et varmt og dedikeret team, der støtter hinanden.
- Du kan forvente varierede opgaver hver dag i direkte kontakt med vores gæster.
- Efter vellykket gennemførelse tilbyder vi dig muligheden for at fortsætte din karriere hos os.
hvad vi tilbyder
- Et varmt og familievenligt arbejdsmiljø
- Levering af udvalgt arbejdstøj
- Familie- og vennerpriser og medarbejderrabatter
- Muligheder for videreuddannelse
- Pauseforfriskninger med udvalgte økologiske produkter og veganske muligheder
Hvad vi forventer af dig
- Glæde ved at have med mennesker at gøre
- De nyder at arbejde sammen med andre og værdsætter respektfuld interaktion.
- Engagement og vilje til at lære er ikke fremmede begreber for dig, og du er motiveret til løbende at udvikle dig selv og lære nye ting.
- Selv i stressede situationer holder du hovedet koldt og er glad for at give en hånd med.
- Gode kommunikationsevner og flydende tysk- og engelskkundskaber
- Villighed til at arbejde i weekender, på helligdage og om aftenen
Hvis vi har vakt din interesse, ser vi frem til at modtage dine komplette ansøgningsdokumenter, inklusive certifikater, via e-mail.
Kontakt:
Schlosshotel Blankenburg
Schnappelberg 5
38889 Blankenburg/Harz
Hr. Andreas Cyriax
Hotelchef
Tlf.: +49 3944 / 3619-0
Derudover tildeler vi en [stilling/stilling] den 1. august 2027.
Læreplads som kok (m/k/d)
Fuld tid
Bliv en del af vores kreative køkkenteam og opdag din passion for madlavning: Fra friske ingredienser til sofistikerede menuer – hos os lærer du madlavningens håndværk, bidrager med dine idéer og skaber kulinariske oplevelser!
Alle detaljer
Hvad kan du forvente?
- Du vil lære om alle aspekter af køkkenet – fra at tilberede friske ingredienser til at kreere sofistikerede menuer – uanset om det er morgenmad, à la carte eller events, vil du være involveret fra starten.
- Vi vil ledsage dig på din vej til at blive en succesfuld kok og give dig mulighed for at bidrage med dine egne idéer til vores menudesign.
- Du vil blive en del af et motiveret og kreativt køkkenteam, der holder sammen og støtter hinanden.
- Ingen to dage er ens – du arbejder med regionale produkter af høj kvalitet og kan løbende udvikle dine færdigheder.
hvad vi tilbyder
- Et varmt og familievenligt arbejdsmiljø
- Levering af udvalgt arbejdstøj
- Familie- og vennerpriser og medarbejderrabatter
- Muligheder for videreuddannelse
- Pauseforfriskninger med udvalgte økologiske produkter og veganske muligheder
Hvad vi forventer af dig
- De har en passion for ingredienser af høj kvalitet og et ønske om at lære et godt håndværk.
- De er nysgerrige på opskrifter, teknikker og trends og vil gerne bidrage med deres egne idéer.
- De nyder at arbejde i et team og værdsætter et tæt samarbejde i køkkenet.
- Selv i stressede øjeblikke holder du hovedet koldt og nyder at yde dit bedste.
- Villighed til at arbejde i weekender, på helligdage og om aftenen
Hvis vi har vakt din interesse, ser vi frem til at modtage dine komplette ansøgningsdokumenter, inklusive certifikater, via e-mail.
Kontakt:
Schlosshotel Blankenburg
Schnappelberg 5
38889 Blankenburg/Harz
Hr. Andreas Cyriax
Hotelchef
Tlf.: +49 3944 / 3619-0
