Vores 4=3 tilbud:
Nyd 4 nætter, betal kun for 3! Når du booker 4 nætter direkte via vores hjemmeside, giver vi dig én gratis nat. Tilbuddet afhænger af tilgængelighed. FÅ INFORMATION OG BOOK NU!
Kantarellsæson
Det tyske navn for denne svampeslægt kommer fra middelhøjtysk og stammer fra den let pebrede smag af dens kød. Fra juni og frem er friske kantareller en stjerneattraktion på vores menu. Glæd dig til både traditionelle tilberedninger og raffinerede retter med denne populære svampesort. Vi er glade for at byde dig velkommen til vores slotsrestaurant dagligt fra kl. 18.00 til 21.30 for en kulinarisk oplevelse.
Efterårsretter
Efteråret er græskarsæson. Vidste du, at denne sunde orange efterårsledsager er en frugtgrøntsag, en hybrid af frugt og grøntsag? Uanset hvordan du vælger at definere den, forsikrer vi dig om, at vores køkkenteam altid tilbereder den lækkert fra september og fremefter. Uanset om det er som puré eller i en suppe, kan du forkæle din gane med vores kreationer. Græskar får selskab af andre perfekte efterårsgrøntsager såsom kål, kastanjer og meget mere.
Dagligt fra kl. 18 i slotsrestauranten
Gåsemiddag
Nyd en generøs portion gås ved vores årlige gåsemiddag på Sankt Martinsdag fra 11. november til 21. december 2026. En kombination af tradition og kulinarisk fryd: Nyd en komplet gåsemiddag med familie eller venner på vores slotsrestaurant. En hel gås (ca. 4,4 kg råvægt) til fire personer, inklusive rødkål, kartofler eller dumplings, fås for €159.
Forudbestilling er nødvendig.
Jul
Giv dit køkken en pause i julen og besøg slottets restaurant. Juledag og anden juledag venter vores traditionelle julebuffet på dig fra kl. 12 til 14. Nyd den mest vidunderlige tid på året med familie og venner, og nyd lækker mad i en festlig atmosfære. Forudbestilling er påkrævet.
Pris: 55 EUR pr. person
Valentinsdag
Nyd en udsøgt femretters middag i stearinlysets skær med din elskede . Denne middag handler ikke kun om god mad, men om den nærhed, vi deler, og de øjeblikke, vi oplever sammen. Vi glæder os til at byde dig velkommen i vores restaurant fra kl. 18.00.
Pris: 85 EUR pr. person
LYSET SLUKKEDE. SENSORER TÆNDT.
Lyset slukkes – sanserne vågner: Oplev en særlig aften i stearinlysets skær i vores Grønne Salon, hvor nydelse og bæredygtighed forenes. Nyd en vegansk menu lavet med omhyggeligt udvalgte ingredienser (kød fås som hovedret efter anmodning). For hver vegansk hovedret, der bestilles, planter vi et træ i Derenburgs kommunale skov. Reserver nu, og oplev en helt særlig aften.
Pris: 55 EUR pr. person
For dem der ikke har tid i marts, er der en anden dato i oktober 2027.
Påske – Langfredag
Langfredag inviterer vi dig til en traditionel fiskemenu . Nyd et udvalg af røget, marineret, stegt og dampet fisk med et udvalg af tilbehør og regionale kulinariske højdepunkter. Vi byder dig velkommen fra kl. 18 i slotsrestauranten og ser frem til dit besøg.
Pris: 55 EUR pr. person.
Vi beder venligst om forudbestilling.
Påskedag
Påskedag, fra kl. 12 til 14, venter vores populære påskebuffet dig med et udvalg af regionale specialiteter, perfekt til afslappende timer med familie eller venner. Reserver nu og gør højtiden til en uforglemmelig kulinarisk oplevelse!
Pris: 55 EUR pr. person.
Vi beder venligst om forudbestilling.