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Estamos especialmente orgullosos de estos certificados.
Las siguientes certificaciones son el resultado de un largo proceso de desarrollo. Durante varios años, hemos trabajado sistemáticamente para que nuestro desempeño en sostenibilidad sea auditado y evaluado externamente.
Certificación GreenSign para hoteles
Certificación GreenSign Gastro
Sello de mesa verde
Casa y muebles
La sostenibilidad se refleja en muchas áreas de nuestro funcionamiento diario en el hotel: desde el equipamiento técnico y las habitaciones hasta las instalaciones de restauración y bienestar.
Luces LED: Nuestro hotel está equipado con modernas luces LED y detectores de movimiento en los pasillos. Esto reduce el consumo energético durante las operaciones del hotel y combina eficiencia con una iluminación agradable.
Electricidad procedente de fuentes de energía renovables: El hotel utiliza electricidad de fuentes renovables, según lo especificado por nuestro proveedor. Esto forma parte de nuestro enfoque para reducir las emisiones relacionadas con la energía.
Cosmética y cuidado consciente: Nuestras habitaciones están equipadas con un set de aseo rellenable de alta calidad de la marca Valentina & Philippa, lo que nos permite reducir constantemente los residuos plásticos. En la zona de spa, utilizamos cosméticos naturales certificados de PHARMOS Natur, que cumplen con los estándares NCS (Estándar de Cosmética Natural). Este sello lo otorga la Sociedad para la Ética Empresarial Aplicada.
Limpieza con tecnología de vapor microseco: Para la limpieza, utilizamos dispositivos de microvapor seco de Medeco Cleantec. Esto nos permite reducir el uso de productos de limpieza tradicionales en las operaciones diarias del hotel y, en muchas áreas, eliminar por completo la necesidad de productos químicos de limpieza adicionales.
Movilidad eléctrica: Ofrecemos dos estaciones de carga de vehículos eléctricos en el lugar para nuestros huéspedes con vehículos eléctricos.
Accesibilidad : Tenemos en cuenta la accesibilidad en el diseño de nuestro edificio y en la accesibilidad de las zonas centrales.
Separación de residuos y reciclaje de alimentos: Damos gran importancia a la separación constante de residuos y al manejo responsable de los alimentos. En la cocina, colaboramos con la iniciativa Refood para aprovechar al máximo los alimentos no utilizados.
Agua con responsabilidad: En nuestros baños y áreas comunes, utilizamos modernos reguladores de presión que controlan eficientemente el flujo de agua. Esto nos permite ahorrar agua sin comprometer la comodidad de nuestros huéspedes.
Frescura del huerto de hierbas: El chef Daniel Bruder cuida con pasión nuestro propio huerto de hierbas. Cosecha hierbas aromáticas directamente en el lugar para los exquisitos platos del restaurante del castillo, lo que garantiza ingredientes frescos y rutas de entrega cortas dentro del hotel.
Por la naturaleza
Nos comprometemos a preservar y promover la biodiversidad en nuestro entorno inmediato a través de proyectos seleccionados.
Nuestra campaña de plantación de árboles
Desde principios de 2023, colaboramos con el Instituto GreenSign en campañas de reforestación en el bosque municipal de Derenburg. El objetivo es plantar aproximadamente 10.000 árboles al año.
Todo para la humanidad
En el hotel del castillo entendemos la sostenibilidad no sólo como una tarea ecológica y económica, sino también como una responsabilidad social.
Formación continua : La formación periódica de nuestros empleados en temas de sostenibilidad es especialmente importante para nosotros. Un equipo interno de sostenibilidad desarrolla y apoya medidas de sostenibilidad y facilita debates internos sobre estos temas.
Un espacio para artistas: Desde noviembre de 2023, abrimos nuestras puertas a artistas talentosos de la región, quienes son invitados a presentar su obra en nuestro entorno histórico. Esta iniciativa forma parte de nuestro compromiso con la comunidad local y crea un espacio para el arte y la cultura regionales. Asimismo, garantizamos que las áreas clave sean accesibles para personas con y sin discapacidad. Puede consultar la lista de artistas aquí.
El dedicado equipo de gestión del hotel castillo
disfrute consciente
En nuestro restaurante, nos centramos en el disfrute consciente y en medidas concretas para reducir los envases y los residuos. Descubra aquí qué medidas implementamos en nuestro día a día.
Nuestras propias colmenas
Justo detrás del hotel del castillo, hemos establecido nuestras propias colmenas en colaboración con un apicultor experimentado. La ubicación, muy cerca de los jardines barrocos, el parque del castillo y los espacios verdes adyacentes, ofrece a las abejas una amplia variedad de fuentes de alimento.
Nuestra propia miel complementa nuestra oferta culinaria. Las colmenas forman parte de las medidas que estamos implementando para proteger los hábitats naturales en las inmediaciones del hotel.