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Nuestro equipo de cocina valora su experiencia, conocimientos e innovación. Por eso, buscamos un/a [título del puesto].
Subchef (m/f/d)
tiempo completo
Con tu pasión por los productos de alta calidad y las especialidades creativas, en parte veganas, ¡podrás crear experiencias culinarias inolvidables! Como subchef en el Schlosshotel Blankenburg, trabajarás junto a nuestro chef principal, asumiendo la responsabilidad de la calidad, la innovación y un equipo motivado.
Todos los detalles
¿Qué puedes esperar?
- Apoyo en el desarrollo de un menú regional cambiante basado en un calendario estacional coordinado.
- Creatividad y desarrollo de la oferta gastronómica
- Garantizar nuestros altos estándares de calidad en el área de trabajo asignada
- Apoyo en el registro del uso planificado vs. real de bienes a través de inventarios regulares
- Organización eficiente de turnos y puestos en el lugar de trabajo
- Planificación del despliegue, apoyo y gestión de los empleados en el lugar de trabajo
- Formación y perfeccionamiento de becarios, aprendices y empleados
- Coorganización de procesos en cocina y mayordomía, así como apoyo al equipo en la operativa de negocio en los diferentes turnos.
- Garantizar el correcto funcionamiento y la seguridad de los equipos, herramientas, dispositivos y áreas de trabajo.
- Documentación de acuerdo con las directrices HACCP
lo que ofrecemos
- Puesto permanente
- Un lugar de trabajo donde también puedes implementar tus propias ideas
- Un ambiente de trabajo familiar, todos nos tratamos por nuestro nombre de pila.
- Eventos para empleados
- Suministro de ropa de trabajo seleccionada
- Tarifas para familiares y amigos
- Planificación anticipada de vacaciones
- Oportunidades de formación adicional
- Deliciosos snacks para los descansos, incluyendo opciones orgánicas y veganas.
- Planificación justa de vacaciones, tareas variadas
- Trabajamos con la conciencia tranquila: utilizamos nuestros recursos de forma responsable y contamos con la certificación GreenSign
Lo que esperamos de usted
- Un fuerte compromiso con la calidad y el deseo de ofrecer a nuestros huéspedes una estancia especial.
- Formación profesional completa como cocinero.
- Un comportamiento amistoso y cálido.
- Buena autoorganización, precisión y limpieza en el trabajo.
- Buenas habilidades de comunicación y buenos modales.
- Disposición a trabajar fines de semana, festivos y tardes.
¿Hemos despertado su interés? Esperamos recibir su solicitud completa por correo electrónico.
Contacto:
Schlosshotel Blankenburg
Schnappelberg 5
38855 Blankenburg/Harz
Señor Andreas Cyriax
gerente de hotel
Teléfono: +49 3944 / 3619-0
Correo electrónico: direktion@schlosshotel-blankenburg.de
La calidad, la creatividad y la pasión son muy importantes para nosotros, ¿también lo son para ti? Entonces, postúlate ahora como
Cocinero/a (m/f/d)
tiempo completo
¡Aporta tu pasión por la buena comida a nuestro equipo! Como chef en el Schlosshotel Blankenburg, prepararás platos creativos con ingredientes de alta calidad y contribuirás así a ofrecer a nuestros huéspedes experiencias culinarias inolvidables.
Todos los detalles
¿Qué puedes esperar?
- Preparación y presentación de alimentos para servicio a la carta, menú fijo y eventos de banquete.
- Apoyo en el desarrollo de un menú regional cambiante basado en un calendario estacional coordinado.
- Garantizar nuestros altos estándares de calidad en el área de trabajo asignada
- Gestionar el puesto asignado en lo que respecta a la preparación, limpieza y almacenamiento.
- Recepción de mercancías y comprobación de su integridad y calidad.
- Apoyo en el registro del uso planificado vs. real de bienes a través de inventarios regulares
lo que ofrecemos
- Un ambiente de trabajo cálido y familiar.
- Suministro de ropa de trabajo seleccionada
- Tarifas para familiares y amigos y descuentos para empleados
- Oportunidades de formación adicional
- Aperitivos durante los descansos, incluyendo opciones orgánicas y veganas.
Lo que esperamos de usted
- Un fuerte compromiso con la calidad y el deseo de ofrecer a nuestros huéspedes una estancia especial.
- Formación profesional completa como cocinero.
- Un comportamiento amistoso y cálido.
- Buena autoorganización, precisión y limpieza en el trabajo.
- Buenas habilidades de comunicación y buenos modales.
- Disposición a trabajar fines de semana, festivos y tardes.
Si hemos despertado su interés, esperamos recibir sus documentos de solicitud completos por correo electrónico.
Contacto:
Schlosshotel Blankenburg
Schnappelberg 5
38889 Blankenburg/Harz
Señor Andreas Cyriax
gerente de hotel
Teléfono: +49 3944 / 3619-0
Correo electrónico: direktion@schlosshotel-blankenburg.de
Además, buscamos reforzar nuestro equipo de catering y buscamos un nuevo miembro lo antes posible.
Empleado de servicio (m/f/d)
Vollzeit / Teilzeit
Cree momentos inolvidables en el restaurante del castillo y en el bar del hotel: deleite a nuestros huéspedes con un servicio atento, una preparación experta de bebidas y su cálida personalidad, ya sea en el servicio a la carta, en banquetes o en eventos.
Todos los detalles
Sus tareas
- Dar la bienvenida y ayudar a nuestros huéspedes internacionales.
- Servicio activo de comida y bebida en el restaurante de nuestro castillo.
- Preparación profesional de bebidas y cócteles en el bar de nuestro hotel.
- Garantizar la preparación y el cumplimiento de las normas de higiene.
- Apoyo para los asistentes a la conferencia y eventos más pequeños.
- Servicio de banquetes para bodas, celebraciones familiares y eventos de gala.
lo que ofrecemos
- Un ambiente de trabajo cálido y familiar.
- Suministro de ropa de trabajo seleccionada
- Tarifas para familiares y amigos y descuentos para empleados
- Oportunidades de formación adicional
- Aperitivos durante los descansos, incluyendo opciones orgánicas y veganas.
Lo que esperamos de usted
- Un fuerte compromiso con la calidad y el deseo de ofrecer a nuestros huéspedes una estancia especial.
- Sólidas habilidades gastronómicas y un alto grado de orientación al cliente.
- Un comportamiento amistoso y cálido.
- Buena autoorganización, precisión y limpieza en el trabajo.
- Buenas habilidades de comunicación y dominio fluido del alemán y del inglés.
- Disposición a trabajar fines de semana, festivos y tardes.
Si hemos despertado su interés, esperamos recibir sus documentos de solicitud completos por correo electrónico.
Contacto:
Schlosshotel Blankenburg
Schnappelberg 5
38889 Blankenburg/Harz
Señor Andreas Cyriax
gerente de hotel
Teléfono: +49 3944 / 3619-0
Correo electrónico: direktion@schlosshotel-blankenburg.de
El Hotel Castillo de Blankenburg ofrece un puesto a partir del 1 de agosto de 2027.
Aprendizaje como especialista en hotelería (m/f/d)
tiempo completo
¡Comienza tu carrera en la industria hotelera con nosotros en el Schlosshotel Blankenburg! Durante tu formación, adquirirás conocimientos interesantes sobre todas las áreas del hotel, asumirás responsabilidades y crecerás en un equipo acogedor: ¡el comienzo perfecto para tu futuro!
Todos los detalles
¿Qué puedes esperar?
- Se capacitarán en los distintos departamentos de nuestro hotel y obtendrán una valiosa experiencia para iniciar su carrera profesional.
- Te acompañamos en tu desarrollo, te damos responsabilidad y te apoyamos a descubrir y potenciar tus capacidades.
- Con nosotros no eres solo un aprendiz, sino parte de un equipo cálido y dedicado que se apoya mutuamente.
- Cada día le esperan tareas variadas en contacto directo con nuestros huéspedes.
- Al finalizar con éxito, le ofrecemos la oportunidad de continuar su carrera con nosotros.
lo que ofrecemos
- Un ambiente de trabajo cálido y familiar.
- Suministro de ropa de trabajo seleccionada
- Tarifas para familiares y amigos y descuentos para empleados
- Oportunidades de formación adicional
- Refrigerios durante el descanso con productos orgánicos seleccionados y opciones veganas.
Lo que esperamos de usted
- disfrutar el trato con la gente
- Disfrutan trabajando con otros y valoran la interacción respetuosa.
- El compromiso y la voluntad de aprender no son conceptos extraños para ti y estás motivado a desarrollarte continuamente y aprender cosas nuevas.
- Incluso en situaciones estresantes, mantienes la cabeza fría y estás feliz de echar una mano.
- Buenas habilidades de comunicación y dominio fluido del alemán y del inglés.
- Disposición a trabajar fines de semana, festivos y tardes.
Si hemos despertado su interés, esperamos recibir sus documentos de solicitud completos, incluidos los certificados, por correo electrónico.
Contacto:
Schlosshotel Blankenburg
Schnappelberg 5
38889 Blankenburg/Harz
Señor Andreas Cyriax
gerente de hotel
Teléfono: +49 3944 / 3619-0
Correo electrónico: direktion@schlosshotel-blankenburg.de
Además, otorgaremos un [puesto/puesto] el 1 de agosto de 2027.
Aprendizaje como cocinero (m/f/d)
tiempo completo
Forma parte de nuestro equipo de cocina creativa y descubre tu pasión por la cocina: desde ingredientes frescos hasta menús sofisticados: ¡con nosotros aprenderás el arte de cocinar, aportarás tus ideas y crearás experiencias culinarias!
Todos los detalles
¿Qué puedes esperar?
- Aprenderá sobre todos los aspectos de la cocina, desde la preparación de ingredientes frescos hasta la creación de menús sofisticados, ya sea desayuno, a la carta o eventos, participará desde el principio.
- Te acompañaremos en tu camino para convertirte en un chef exitoso y te daremos la oportunidad de aportar tus propias ideas al diseño de nuestro menú.
- Pasarás a formar parte de un equipo de cocina motivado y creativo que se mantiene unido y se apoya mutuamente.
- No hay dos días iguales: trabajarás con productos regionales de alta calidad y podrás ampliar continuamente tus habilidades.
lo que ofrecemos
- Un ambiente de trabajo cálido y familiar.
- Suministro de ropa de trabajo seleccionada
- Tarifas para familiares y amigos y descuentos para empleados
- Oportunidades de formación adicional
- Refrigerios durante el descanso con productos orgánicos seleccionados y opciones veganas.
Lo que esperamos de usted
- Tienen pasión por los ingredientes de alta calidad y el deseo de aprender un gran oficio.
- Sienten curiosidad por las recetas, técnicas y tendencias y les gustaría aportar sus propias ideas.
- Disfrutan trabajando en equipo y valoran la estrecha cooperación en la cocina.
- Incluso en los momentos estresantes, mantienes la cabeza fría y disfrutas dando lo mejor de ti.
- Disposición a trabajar fines de semana, festivos y tardes.
Si hemos despertado su interés, esperamos recibir sus documentos de solicitud completos, incluidos los certificados, por correo electrónico.
Contacto:
Schlosshotel Blankenburg
Schnappelberg 5
38889 Blankenburg/Harz
Señor Andreas Cyriax
gerente de hotel
Teléfono: +49 3944 / 3619-0
Correo electrónico: direktion@schlosshotel-blankenburg.de
