La tradition du Baumkuchen dans les montagnes du Harz remonte à 1749, date à laquelle Hermann Schröder ouvrit sa « Première fabrique de Baumkuchen et de gâteaux château » à Wernigerode. À la Baumkuchenhaus Harz de Wernigerode, cette tradition se perpétue dans un cadre exceptionnel.
Au café de l'établissement, les clients peuvent s'installer à l'intérieur ou à l'extérieur et déguster des Baumkuchen et des spécialités de café. La boutique propose également toutes les variétés de Baumkuchen à emporter. Une boutique en ligne est même disponible pour en commander à nouveau.
Une petite salle d'exposition présente des informations sur l'histoire, la production, la transformation et la distribution de cette pâtisserie unique.
Le Baumkuchenhaus est accessible aux personnes handicapées, sans barrières, et dispose de son propre parking.
Horaires d'ouvertures:
Du mercredi au samedi, de 10h à 18h
Sous réserve de modifications – voir le lien pour plus d'informations