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Maison de gâteau en bois Harz

CAFÉ • BOUTIQUE • EXPOSITION

Goûtez au roi des gâteaux de la manufacture traditionnelle de Baumkuchen du Harz !

Harzer Baumkuchen

La tradition du Baumkuchen dans les montagnes du Harz remonte à 1749, date à laquelle Hermann Schröder ouvrit sa « Première fabrique de Baumkuchen et de gâteaux château » à Wernigerode. À la Baumkuchenhaus Harz de Wernigerode, cette tradition se perpétue dans un cadre exceptionnel.

Au café de l'établissement, les clients peuvent s'installer à l'intérieur ou à l'extérieur et déguster des Baumkuchen et des spécialités de café. La boutique propose également toutes les variétés de Baumkuchen à emporter. Une boutique en ligne est même disponible pour en commander à nouveau.

Une petite salle d'exposition présente des informations sur l'histoire, la production, la transformation et la distribution de cette pâtisserie unique.

Le Baumkuchenhaus est accessible aux personnes handicapées, sans barrières, et dispose de son propre parking.

Horaires d'ouvertures:
Du mercredi au samedi, de 10h à 18h
Sous réserve de modifications – voir le lien pour plus d'informations

Baumkuchen emballé, provenant d'une manufacture des montagnes du Harz
Une table basse dressée dans le Baumkuchenhaus Wernigerode
Fabrication d'un Baumkuchen au rouleau dans la Maison du Baumkuchen du Harz
Tranches de différents types de Baumkuchen fourrés à la Maison du Baumkuchen du Harz