Développement durable à l'hôtel du château

Notre concept hôtelier certifié GreenSign

Qu’entendons-nous par hôtel géré de manière durable au Schlosshotel Blankenburg ?

Au Schlosshotel Blankenburg, nous privilégions des mesures concrètes dans les domaines de l'énergie, des ressources, du développement régional et de la responsabilité sociale. La mise en œuvre et le développement de ces mesures sont structurés et font l'objet d'évaluations régulières par des audits externes.

« Nous ne considérons pas le développement durable comme une mesure isolée, mais comme faisant partie intégrante de notre responsabilité sociale d'entreprise dans la région du Harz. Par notre démarche, nous souhaitons démontrer comment la protection de l'environnement et de la nature peut être véritablement intégrée à l'exploitation hôtelière. » – Suzann Heinemann, copropriétaire

Notre situation dans les montagnes du Harz et nos liens étroits avec la région façonnent notre conception des pratiques commerciales responsables. C’est pourquoi nous mettons en œuvre des mesures ciblées dans l’exploitation de nos hôtels, que nous réévaluons et améliorons régulièrement.

Nos performances en matière de développement durable font l'objet d'audits externes réguliers dans le cadre de la certification GreenSign . GreenSign évalue notamment la gestion environnementale, les aspects sociaux et la création de valeur régionale selon des critères transparents.

Notre concept d'hôtel durable

VOICI COMMENT NOUS METTONS LA PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT EN ACTION

Prix du développement durable devant l'entrée de l'hôtel du château

Nous sommes particulièrement fiers de ces certificats.

Les certifications suivantes sont le fruit d'un processus de développement de longue haleine. Depuis plusieurs années, nous œuvrons systématiquement à faire auditer et évaluer nos performances en matière de développement durable par des organismes externes.

Plus d'informations sur nos certificats ausblende

Terrasse de l'hôtel du château de Blankenburg

Maison et ameublement

Le développement durable est une priorité dans de nombreux aspects de nos opérations hôtelières quotidiennes, depuis les équipements techniques et les chambres jusqu'aux services de restauration et aux installations de bien-être.

Initiatives durables au sein de notre entreprise ausblende

Lumières LED : Notre hôtel est équipé d'éclairages LED modernes et de détecteurs de mouvement dans les couloirs. Cela permet de réduire la consommation d'énergie pendant le fonctionnement de l'hôtel et allie efficacité et confort lumineux.

Électricité issue de sources d'énergie renouvelables : Nous nous approvisionnons en électricité auprès de sources d'énergie renouvelables, conformément aux spécifications de notre fournisseur d'énergie. Cette démarche s'inscrit dans notre stratégie de réduction des émissions liées à l'énergie.

Cosmétiques et soins éco-responsables : Nos chambres sont équipées d'un ensemble de produits de toilette rechargeables de haute qualité de la marque Valentina & Philippa, ce qui nous permet de réduire considérablement notre consommation de plastique. Dans l'espace spa, nous utilisons des cosmétiques naturels certifiés PHARMOS Natur, conformes à la norme NCS (Natural Cosmetics Standard). Ce label est décerné par la Society for Applied Business Ethics (SAE).

Nettoyage par micro-vapeur sèche : Pour le nettoyage, nous utilisons les appareils de micro-vapeur sèche de Medeco Cleantec. Cela nous permet de réduire l'utilisation de produits de nettoyage traditionnels dans les opérations quotidiennes de l'hôtel et, dans de nombreux cas, d'éliminer complètement le besoin de produits chimiques de nettoyage supplémentaires.

E-mobilité : Nous mettons à la disposition de nos clients possédant des véhicules électriques deux bornes de recharge sur place.

Accessibilité : Nous prenons en compte l'accessibilité dans la conception de notre bâtiment et l'accessibilité des espaces centraux.

Tri des déchets et recyclage des aliments : Nous accordons une grande importance au tri rigoureux des déchets et à la manipulation responsable des aliments. En cuisine, nous collaborons avec l’initiative Refood afin de valoriser les aliments non utilisés.

Une consommation d'eau responsable : Dans nos sanitaires et espaces communs, nous utilisons des régulateurs de pression modernes qui contrôlent efficacement le débit d'eau. Cela nous permet de réaliser des économies d'eau sans compromettre le confort de nos clients.

Fraîcheur du jardin d'herbes aromatiques : Le chef Daniel Bruder cultive avec passion notre propre jardin d'herbes aromatiques. Il récolte sur place les herbes aromatiques pour les plats raffinés du restaurant du château, garantissant ainsi des ingrédients frais et des circuits de livraison courts au sein de l'hôtel.

Mobilité électrique devant l'hôtel du château

Nettoyage sans produits chimiques à la vapeur sèche Micror

Pour la nature

Nous nous engageons à préserver et à promouvoir la biodiversité dans notre environnement immédiat à travers des projets sélectionnés.

C’est ainsi que nous soutenons notre nature ausblende

Campagne de plantation d'arbres dans les monts Harz

Notre campagne de plantation d'arbres

Depuis début 2023, nous collaborons avec l'institut GreenSign sur des campagnes de plantation d'arbres pour le reboisement de la forêt municipale de Derenburg. L'objectif est de planter environ 10 000 arbres par an.

Vous trouverez ici des paquets d'arbres

Tout pour l'humanité

À l'hôtel du château, nous considérons le développement durable non seulement comme une tâche écologique et économique, mais aussi comme une responsabilité sociale.

Durabilité sociale ausblende

Femme assise à la table du petit-déjeuner

Plaisir conscient

Dans notre restaurant, nous privilégions une consommation responsable et mettons en œuvre des mesures concrètes pour réduire les emballages et les déchets. Découvrez ici les actions que nous entreprenons au quotidien.

Cuisine durable à l'hôtel du château ausblende

Nos propres ruches

Juste derrière l'hôtel du château, nous avons installé nos propres ruches en collaboration avec un apiculteur expérimenté. L'emplacement, à proximité immédiate des jardins baroques, du parc du château et des espaces verts environnants, offre aux abeilles une grande variété de ressources alimentaires.

Notre miel maison agrémente nos plats. Les ruches font partie des mesures que nous mettons en œuvre pour préserver les habitats naturels aux abords de l'hôtel.

Nous sommes ouverts aux nouvelles idées et étudions régulièrement les possibilités d'améliorer nos mesures de développement durable. Si vous avez des suggestions ou des questions concernant nos performances en matière de développement durable, n'hésitez pas à nous contacter. Vous pouvez nous écrire à l'adresse suivante : direktion@schlosshotel-blankenburg.de.