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Il nostro team di cucina apprezza la tua competenza, esperienza e capacità di innovazione! Pertanto, siamo alla ricerca di un/una [titolo della posizione].
Sous Chef (m/f/d)
a tempo pieno
Con la tua passione per prodotti di alta qualità e specialità creative, in parte vegane, potrai creare esperienze culinarie indimenticabili! Come Sous Chef allo Schlosshotel Blankenburg, lavorerai a fianco del nostro Chef, assumendoti la responsabilità della qualità, dell'innovazione e di un team motivato.
In dettaglio
Cosa puoi aspettarti?
- Supporto nello sviluppo di un menù regionale variabile, basato su un calendario stagionale coordinato.
- Creatività e ulteriore sviluppo dell'offerta gastronomica
- Garantire i nostri elevati standard di qualità nell'area di lavoro assegnata
- Supporto nella registrazione del consumo di beni previsto rispetto a quello effettivo tramite inventari periodici.
- Organizzazione efficiente dei turni e delle posizioni sul luogo di lavoro
- Pianificazione, supporto e gestione dell'impiego dei dipendenti sul luogo di lavoro.
- Formazione e aggiornamento professionale per stagisti, tirocinanti e dipendenti.
- Co-organizzazione dei processi in cucina e nella gestione delle stoviglie, nonché supporto al team nelle attività operative durante i diversi turni.
- Garantire il corretto funzionamento e la sicurezza delle attrezzature, degli strumenti, dei dispositivi e delle aree di lavoro.
- Documentazione conforme alle linee guida HACCP
cosa offriamo
- Posizione permanente
- un ambiente di lavoro in cui puoi anche mettere in pratica le tue idee
- Un ambiente di lavoro familiare: ci conosciamo tutti per nome.
- Eventi per i dipendenti
- Fornitura di abiti da lavoro selezionati
- Tariffe per familiari e amici
- Pianificazione anticipata delle vacanze
- Opportunità di ulteriore formazione
- Deliziosi snack per le pause, comprese opzioni biologiche e vegane.
- pianificazione equa delle vacanze, compiti vari
- Lavoriamo con la coscienza pulita: utilizziamo le nostre risorse in modo responsabile e siamo certificati GreenSign.
Cosa ci aspettiamo da te
- Un forte impegno per la qualità e il desiderio di offrire ai nostri ospiti un soggiorno speciale.
- Formazione professionale completata come cuoco.
- Un comportamento amichevole e caloroso
- Buona auto-organizzazione, precisione e pulizia sul lavoro
- Buone capacità comunicative e buone maniere
- Disponibilità a lavorare nei fine settimana, nei giorni festivi e la sera
Abbiamo suscitato il tuo interesse? Allora non vediamo l'ora di ricevere la tua candidatura completa via e-mail.
Contatto:
Castello di Blankenburg
Schnappelberg 5
38855 Blankenburg/Harz
Il signor Andreas Cyriax
direttore d'albergo
Tel .: +49 3944 / 3619-0
E-mail: direktion@schlosshotel-blankenburg.de
Qualità, creatività e passione sono molto importanti per noi: lo sono anche per te? Allora candidati ora come
Cuoco (m/f/d)
a tempo pieno
Porta la tua passione per la buona cucina nel nostro team! Come chef presso lo Schlosshotel Blankenburg, preparerai piatti creativi utilizzando ingredienti di alta qualità e contribuirai così a offrire ai nostri ospiti esperienze culinarie indimenticabili.
In dettaglio
Cosa puoi aspettarti?
- Preparazione e presentazione dei piatti per servizio à la carte, menù fissi ed eventi di banchetto.
- Supporto nello sviluppo di un menù regionale variabile, basato su un calendario stagionale coordinato.
- Garantire i nostri elevati standard di qualità nell'area di lavoro assegnata
- Gestire la postazione assegnata per quanto riguarda la preparazione, la pulizia e lo stoccaggio.
- Ricevere la merce e controllarne la completezza e la qualità.
- Supporto nella registrazione del consumo di beni previsto rispetto a quello effettivo tramite inventari periodici.
cosa offriamo
- Un ambiente di lavoro caldo e familiare
- Fornitura di abiti da lavoro selezionati
- Tariffe per famiglie e amici e sconti per dipendenti
- Opportunità di ulteriore formazione
- Spuntini durante le pause, comprese opzioni biologiche e vegane.
Cosa ci aspettiamo da te
- Un forte impegno per la qualità e il desiderio di offrire ai nostri ospiti un soggiorno speciale.
- Formazione professionale completata come cuoco.
- Un comportamento amichevole e caloroso
- Buona auto-organizzazione, precisione e pulizia sul lavoro
- Buone capacità comunicative e buone maniere
- Disponibilità a lavorare nei fine settimana, nei giorni festivi e la sera
Se abbiamo suscitato il tuo interesse, non vediamo l'ora di ricevere la documentazione completa della tua candidatura via e-mail.
Contatto:
Castello di Blankenburg
Schnappelberg 5
38889 Blankenburg/Harz
Il signor Andreas Cyriax
direttore d'albergo
Tel.: +49 3944 / 3619-0
Inoltre, stiamo cercando di rafforzare il nostro team di catering e stiamo cercando un nuovo membro il prima possibile.
Impiegato addetto ai servizi (m/f/d)
Vollzeit/Teilzeit
Create momenti indimenticabili nel ristorante del castello e nel bar dell'hotel: deliziate i nostri ospiti con un servizio attento, una preparazione esperta di bevande e la vostra personalità calorosa, sia che si tratti di un servizio à la carte, di banchetti o di eventi!
In dettaglio
I loro compiti
- Accoglienza e assistenza ai nostri ospiti internazionali
- Servizio di ristorazione attivo nel nostro ristorante del castello
- Preparazione professionale di bevande e cocktail presso il bar del nostro hotel.
- Garantire la preparazione del terreno e il rispetto delle linee guida igieniche.
- Supporto per i partecipanti alle conferenze e per gli eventi di dimensioni ridotte.
- Servizio banchetti per matrimoni, feste di famiglia ed eventi di gala
cosa offriamo
- Un ambiente di lavoro caldo e familiare
- Fornitura di abiti da lavoro selezionati
- Tariffe per famiglie e amici e sconti per dipendenti
- Opportunità di ulteriore formazione
- Spuntini durante le pause, comprese opzioni biologiche e vegane.
Cosa ci aspettiamo da te
- Un forte impegno per la qualità e il desiderio di offrire ai nostri ospiti un soggiorno speciale.
- Solide competenze gastronomiche e un elevato orientamento al cliente.
- Un comportamento amichevole e caloroso
- Buona auto-organizzazione, precisione e pulizia sul lavoro
- Buone capacità comunicative e conoscenza fluente del tedesco e dell'inglese
- Disponibilità a lavorare nei fine settimana, nei giorni festivi e la sera
Se abbiamo suscitato il tuo interesse, non vediamo l'ora di ricevere la documentazione completa della tua candidatura via e-mail.
Contatto:
Castello di Blankenburg
Schnappelberg 5
38889 Blankenburg/Harz
Il signor Andreas Cyriax
direttore d'albergo
Tel.: +49 3944 / 3619-0
Il Blankenburg Castle Hotel offre una posizione a partire dal 1° agosto 2027.
Apprendistato come specialista alberghiero (m/f/d)
a tempo pieno
Inizia la tua carriera nel settore alberghiero con noi allo Schlosshotel Blankenburg! Durante il tuo apprendistato, acquisirai interessanti conoscenze in tutti i settori dell'hotel, assumerai responsabilità e crescerai all'interno di un team accogliente: l'inizio perfetto per il tuo futuro!
In dettaglio
Cosa puoi aspettarti?
- Saranno formati nei vari reparti del nostro hotel e acquisiranno una preziosa esperienza per iniziare la loro carriera.
- Ti accompagniamo nel tuo sviluppo, ti responsabilizziamo e ti supportiamo nella scoperta e nella promozione delle tue capacità.
- Con noi non sarai solo un tirocinante, ma parte di un team caloroso e dedicato, che si sostiene a vicenda.
- Ogni giorno vi aspettano compiti diversi a diretto contatto con i nostri ospiti.
- Una volta completato con successo il corso, ti offriamo l'opportunità di continuare la tua carriera con noi.
cosa offriamo
- Un ambiente di lavoro caldo e familiare
- Fornitura di abiti da lavoro selezionati
- Tariffe per famiglie e amici e sconti per dipendenti
- Opportunità di ulteriore formazione
- Rinfreschi durante la pausa con prodotti biologici selezionati e opzioni vegane
Cosa ci aspettiamo da te
- Divertiti a trattare con le persone
- Amano lavorare con gli altri e apprezzano l'interazione rispettosa.
- L'impegno e la voglia di imparare non sono concetti estranei a te e sei motivato a crescere continuamente e ad apprendere cose nuove.
- Anche nelle situazioni stressanti mantieni la calma e sei felice di dare una mano.
- Buone capacità comunicative e conoscenza fluente del tedesco e dell'inglese
- Disponibilità a lavorare nei fine settimana, nei giorni festivi e la sera
Se abbiamo suscitato il tuo interesse, saremo lieti di ricevere via e-mail la documentazione completa della tua candidatura, certificati inclusi.
Contatto:
Castello di Blankenburg
Schnappelberg 5
38889 Blankenburg/Harz
Il signor Andreas Cyriax
direttore d'albergo
Tel.: +49 3944 / 3619-0
Inoltre, il 1° agosto 2027 assegneremo una [posizione/posizione].
Apprendistato come cuoco (m/f/d)
a tempo pieno
Entra a far parte del nostro team di cucina creativa e scopri la tua passione per la cucina: dagli ingredienti freschi ai menù sofisticati, con noi imparerai l'arte della cucina, contribuirai con le tue idee e creerai esperienze culinarie!
In dettaglio
Cosa puoi aspettarti?
- Imparerai a conoscere tutti gli aspetti della cucina, dalla preparazione di ingredienti freschi alla creazione di menù sofisticati. Che si tratti di colazioni, menù à la carte o eventi, sarai coinvolto fin dall'inizio.
- Ti accompagneremo nel tuo percorso per diventare uno chef di successo e ti daremo l'opportunità di contribuire con le tue idee alla progettazione del nostro menù.
- Entrerai a far parte di un team di cucina motivato e creativo, dove l'unione fa la forza e si sostengono a vicenda.
- Non ci sono due giorni uguali: lavorerai con prodotti regionali di alta qualità e potrai ampliare continuamente le tue competenze.
cosa offriamo
- Un ambiente di lavoro caldo e familiare
- Fornitura di abiti da lavoro selezionati
- Tariffe per famiglie e amici e sconti per dipendenti
- Opportunità di ulteriore formazione
- Rinfreschi durante la pausa con prodotti biologici selezionati e opzioni vegane
Cosa ci aspettiamo da te
- Hanno una passione per gli ingredienti di alta qualità e il desiderio di imparare un grande mestiere.
- Sono curiosi di conoscere ricette, tecniche e tendenze e vorrebbero contribuire con le proprie idee.
- Amano lavorare in squadra e apprezzano la stretta collaborazione in cucina.
- Anche nei momenti di stress, mantieni la calma e ti piace dare il meglio di te.
- Disponibilità a lavorare nei fine settimana, nei giorni festivi e la sera
Se abbiamo suscitato il tuo interesse, saremo lieti di ricevere via e-mail la documentazione completa della tua candidatura, certificati inclusi.
Contatto:
Castello di Blankenburg
Schnappelberg 5
38889 Blankenburg/Harz
Il signor Andreas Cyriax
direttore d'albergo
Tel.: +49 3944 / 3619-0
