Misure di sostenibilità presso l'hotel del castello

Il nostro hotel è certificato secondo gli standard GreenSign Hotel.

Come implementiamo le misure di sostenibilità allo Schlosshotel Blankenburg?

Allo Schlosshotel Blankenburg, ci concentriamo su misure concrete per l'efficienza energetica, la conservazione delle risorse, le filiere di approvvigionamento regionali e la responsabilità sociale. L'implementazione e l'ulteriore sviluppo di queste misure sono strutturati e valutati regolarmente tramite audit esterni in loco.

“Non consideriamo la sostenibilità come una misura isolata, ma come parte integrante della nostra responsabilità sociale d'impresa nella regione dell'Harz. Il nostro approccio dimostra come la tutela dell'ambiente e della natura possa essere integrata in modo significativo nelle attività alberghiere quotidiane.” – Suzann Heinemann, comproprietaria

La nostra posizione sui monti Harz e il nostro stretto legame con la regione plasmano la nostra comprensione delle pratiche commerciali responsabili. Sulla base di ciò, implementiamo misure specifiche nelle nostre attività alberghiere, che rivediamo e sviluppiamo regolarmente. Le nostre prestazioni in materia di sostenibilità vengono regolarmente verificate dall'ente di certificazione indipendente VERIS Certifications nell'ambito della certificazione GreenSign Hotel . La valutazione comprende, tra l'altro, la gestione ambientale, gli aspetti sociali e la creazione di valore a livello regionale, sulla base di criteri definiti.

Il nostro concept alberghiero per una maggiore sostenibilità.

È COSÌ CHE METTI IN PRATICA LA TUTELA DELL'AMBIENTE

Siamo particolarmente orgogliosi di questi certificati.

Le nostre certificazioni sono il risultato di un lungo processo di sviluppo. Da diversi anni, lavoriamo sistematicamente per sottoporre le nostre prestazioni in materia di sostenibilità a verifiche e valutazioni esterne.

Maggiori informazioni sui nostri certificati nascondere

Terrazza dell'Hotel del Castello di Blankenburg

Casa e arredamento

Nel nostro hotel adottiamo diverse misure per ridurre il consumo di energia e risorse, dalle attrezzature tecniche alle camere, fino alla ristorazione e al benessere.

Iniziative sostenibili nella nostra azienda nascondere

Illuminazione a LED: Il nostro hotel è dotato di moderna illuminazione a LED e sensori di movimento nei corridoi. Questo contribuisce a ridurre il consumo energetico e coniuga efficienza energetica e piacevole illuminazione.

Energia elettrica da fonti energetiche rinnovabili: L'energia elettrica che utilizziamo nel nostro hotel proviene da fonti rinnovabili, come specificato dal nostro fornitore. Questo rientra tra le misure che adottiamo per ridurre le emissioni legate al consumo energetico.

Cosmetici e cura della persona: Le nostre camere sono dotate di set di cortesia ricaricabili di alta qualità del marchio Valentina & Philippa. Questo ci permette di ridurre l'utilizzo di imballaggi in plastica monouso. Nell'area benessere utilizziamo cosmetici naturali certificati di PHARMOS NATUR, conformi allo standard NCS (Natural Cosmetics Standard).

Pulizia con tecnologia a vapore micro-secco: Per la pulizia, ci affidiamo ai pulitori a vapore a secco di Medeco Cleantec. Questo ci permette di ridurre l'uso di detergenti tradizionali nelle operazioni quotidiane dell'hotel e, in molte aree, di eliminare completamente la necessità di ulteriori prodotti chimici per la pulizia.

Elettromobilità: Offriamo ai nostri ospiti con veicoli elettrici due stazioni di ricarica direttamente in hotel.

Accessibilità : Nella progettazione del nostro edificio e delle aree centrali teniamo conto dell'accessibilità.

Raccolta differenziata e riciclo degli alimenti: attribuiamo grande importanza alla raccolta differenziata e alla gestione responsabile degli alimenti. Nella nostra cucina collaboriamo con ReFood per garantire che gli avanzi vengano riutilizzati al meglio.

Uso responsabile dell'acqua: nei nostri servizi igienici e nelle aree comuni utilizziamo moderni regolatori di pressione che controllano il flusso d'acqua. Questo ci permette di ridurre il consumo idrico senza compromettere il comfort dei nostri ospiti.

Direttamente dal giardino delle erbe aromatiche: lo chef Daniel Bruder si dedica con passione al nostro giardino delle erbe aromatiche. Raccoglie le erbe direttamente in loco per i piatti del ristorante del castello. In questo modo, utilizziamo erbe fresche provenienti dalla nostra coltivazione ed evitiamo ulteriori trasporti di questi ingredienti.

Mobilità elettrica di fronte all'hotel del castello

Pulizia senza prodotti chimici con vapore secco Micor

Cespuglio di lavanda presso l'hotel del castello

Per la natura

Ci impegniamo a preservare e promuovere la biodiversità nel nostro ambiente circostante attraverso progetti specifici.

Ecco come sosteniamo la nostra natura nascondere

Campagna di piantagione di alberi nei monti Harz

La nostra campagna di piantumazione di alberi

Dall'inizio del 2023, insieme a VERIS Certifications GmbH, sosteniamo campagne di piantumazione per il rimboschimento della foresta comunale di Derenburg. L'obiettivo del progetto è piantare circa 10.000 alberi all'anno.

Qui troverete pacchetti di alberi

Tutto per l'umanità

Al Schlosshotel Blankenburg, la nostra concezione di responsabilità include l'uso oculato delle risorse, la cooperazione equa e il rafforzamento del nostro territorio.

Misure di sostenibilità sociale nascondere

Godimento consapevole

Nel nostro ristorante, diamo valore alla soddisfazione consapevole e adottiamo misure concrete per ridurre imballaggi e sprechi. Qui puoi scoprire le iniziative che implementiamo quotidianamente.

Misure di sostenibilità gastronomica nascondere

Prodotti stagionali e regionali: nella nostra cucina utilizziamo, ove possibile, prodotti stagionali e regionali e collaboriamo con fornitori locali selezionati. Ad esempio, offriamo molti prodotti per la colazione che prepariamo noi stessi o che acquistiamo direttamente da agricoltori e produttori locali. Puoi trovare i nostri fornitori qui…

Le nostre altre proposte culinarie si basano in gran parte sulla disponibilità stagionale. Ulteriori informazioni sono disponibili nel nostro calendario gastronomico.

Opzioni vegane: Siamo membri di VeganWelcome , una piattaforma per hotel con opzioni vegane, dal 2023.

Riduzione del consumo di plastica: nella nostra attività di catering, riduciamo l'uso di imballaggi monouso e a porzioni controllate ovunque sia operativamente fattibile. Nel nostro ristorante, offriamo acqua del rubinetto filtrata in bottiglie di vetro riutilizzabili. Ove possibile, evitiamo gli imballaggi a porzioni controllate e offriamo, ad esempio, confetture di frutta fatte in casa al buffet.

I nostri partner di consegna

Il nostro calendario culinario

Un piacevole momento di relax con il caffè al Blankenburg Castle Hotel.

Colazione regionale allo Schlosshotel Blankenburg

Un saluto dalla cucina dello Schlosshotel Blankenburg.

Cocktail fatto in casa dallo Schlosshotel Blankenburg

I nostri alveari

Immediatamente dietro l'hotel del castello, abbiamo installato i nostri alveari in collaborazione con un apicoltore esperto. La posizione, in prossimità dei giardini barocchi, del parco del castello e degli spazi verdi adiacenti, offre alle api una vasta gamma di fonti di cibo.

Il nostro miele di produzione propria arricchisce la nostra offerta gastronomica. Gli alveari fanno parte delle nostre iniziative per promuovere la biodiversità nelle immediate vicinanze dell'hotel.

Siamo aperti a nuove idee e valutiamo regolarmente le opportunità per sviluppare ulteriormente le nostre misure di sostenibilità. Se avete suggerimenti o domande sulle nostre prestazioni in materia di sostenibilità, saremo lieti di ascoltarvi. Potete scriverci all'indirizzo direktion@schlosshotel-blankenburg.de.