Spring naar de hoofdinhoud

Baumkuchenhaus Harz

CAFÉ • WINKEL • TENTOONSTELLING

Probeer de koning der gebakjes van de traditionele Harz Baumkuchen Manufactory!

Harzer Baumkuchen

De Baumkuchen-traditie in het Harzgebergte gaat terug tot 1749, toen Hermann Schröder zijn "Eerste Baumkuchen- en Kasteelgebakfabriek" opende in Wernigerode. In het Baumkuchenhaus Harz in Wernigerode wordt deze traditie in een unieke omgeving voortgezet.

In het café ter plaatse kunnen gasten binnen of buiten zitten en genieten van Baumkuchen en koffiespecialiteiten. De winkel biedt ook allerlei soorten Baumkuchen aan om mee naar huis te nemen. Er is zelfs een online winkel om na te bestellen.

In een kleine tentoonstellingsruimte wordt informatie gegeven over de geschiedenis, productie, verwerking en distributie van dit unieke gebak.

Het Baumkuchenhaus is toegankelijk voor mensen met een beperking, is drempelvrij en beschikt over een eigen parkeerplaats.

Openingstijden:
Woensdag tot en met zaterdag van 10 tot 18 uur.
Wijzigingen voorbehouden – zie de link voor meer informatie.

Verpakte Baumkuchen van de fabriek in het Harzgebergte.
Een set salontafels in het Baumkuchenhaus Wernigerode
Een Baumkuchen maken op een deegroller in het Harz Baumkuchenhuis.
Stukjes van verschillende soorten gevulde Baumkuchen bij het Harz Baumkuchenhuis.