Onze bezorgpartners

Geselecteerde kwaliteits- en regionale partnerschappen

Bij Schlosshotel Blankenburg hechten we veel waarde aan kwaliteit en kiezen we voor regionale partnerschappen. Onze voortreffelijke producten zijn afkomstig van vertrouwde partners met wie we al jarenlang samenwerken – van regionale leveranciers tot gerenommeerde wijnmakers uit de Palts en andere wijnregio's. Met grote zorg en passie selecteren we alleen het allerbeste voor ons kasteelrestaurant, zodat u kunt genieten van ongeëvenaarde culinaire ervaringen. Ontdek de leveranciers achter de voortreffelijke ingrediënten en wijnen die van elk bezoek aan het kasteelhotel een bijzondere beleving maken.

Wijngenot uit de Palts

De wijnselectie van Schlosshotel Blankenburg is met de grootste zorg samengesteld om onze gasten een uitzonderlijke wijnbeleving te bieden. Hiervoor werken we nauw samen met gerenommeerde wijnhuizen uit de Palts, een van de meest traditionele wijnregio's van Duitsland. Deze geselecteerde wijnhuizen vertegenwoordigen ambachtelijke wijnbouw en diverse benaderingen van biologische en duurzame wijnbouw. Van elegante Rieslings tot aromatische Pinot Gris, deze wijnmakers brengen de diversiteit en de kenmerkende eigenschappen van hun wijngaarden naar elke fles die we in ons kasteelrestaurant serveren. Ontdek de wijnhuizen achter onze voortreffelijke wijnen.

Wijnhuis Müller-Catoir

Het traditionele wijnhuis in Neustadt an der Weinstraße is al sinds 1744 in familiebezit en wordt momenteel gerund door de negende generatie. Het is een van de meest traditionele wijnhuizen in de regio. Het wijnhuis is biologisch gecertificeerd en lid van de Vereniging van Duitse Prädikat Wijnhuizen (VDP).

meer informatie

Blaul & Son Wijnmakerij

De familie Blaul runt dit wijnhuis in Gönnheim al meer dan 100 jaar. De grote diversiteit aan bodemsoorten maakt een breed scala aan druivensoorten mogelijk en de productie van alles, van aangenaam delicate wijnen tot absoluut aromatische topwijnen.

meer informatie

Wijnhuis Mehling

Het biologische familiewijnbedrijf van Kathrin en Christoph Mehling is gevestigd in het hart van de oude binnenstad van Deidesheim. Hier worden veelzijdige wijnen met zorg en intensieve handarbeid verbouwd; Riesling vormt in het bijzonder het paradepaardje van hun assortiment.

meer informatie

Wijnmakerij Dr. von Bassermann-Jordan in Deidesheim

Wijnhuis Bassermann-Jordan

Het wijnhuis kan terugkijken op een geschiedenis van bijna 300 jaar. Hier wordt natuurlijke, biologische wijnbouw bedreven, met een wijngaardoppervlakte van 50 hectare. Het wijnhuis is lid van ECOVIN, de grootste vereniging van biologisch beheerde wijnhuizen.

meer informatie

Wijnhuis Georg Mosbacher

Dit familiebedrijf, opgericht in 1921, beschikt over 22 hectare wijngaarden en is gevestigd in het pittoreske wijndorp Forst aan de Duitse Wijnroute. Het wijnhuis legt de nadruk op kwaliteitswijnen en duurzame landbouwmethoden.

meer informatie

Voor een diepere duik in de wereld van onze wijnen kunt u onze wijnkaart raadplegen, waar u alle voortreffelijke wijnen vindt die wij in het kasteelrestaurant serveren. Wilt u meer weten over onze wijnreis door de Palts en onze ontmoetingen met de wijnmakers? Lees dan ons uitgebreide blogbericht. Laat u inspireren en ontdek de verhalen achter de wijnen die uw verblijf bij ons zullen verrijken!

Onze wijnkaart

Onze wijnreis naar de Palts

Regionale diversiteit in elk moment van genot

Het Blankenburg Castle Hotel is meer dan alleen een plek om te overnachten – het nodigt u uit voor een culinaire reis door de heerlijke diversiteit van het Harzgebergte. We betrekken een deel van onze ingrediënten van regionale leveranciers en vullen ons aanbod aan met zorgvuldig geselecteerde producten van verder weg. Kwaliteit, herkomst en beschikbaarheid staan bij ons voorop. Onze partners uit de Harz leveren dagelijks verse producten, die we met liefde in onze gerechten verwerken. Dit resulteert in een culinaire ervaring met een sterke regionale focus.