Springen Zum Hauptinhalt

Szkolenia i praca w hotelu

ZOSTAŃ CZĘŚCIĄ NASZEGO ZESPOŁU

Od 2010 roku nasz hotel zamkowy jest prawdziwą atrakcją regionu. Łączymy nowoczesny komfort z historycznym urokiem i oferujemy naszym gościom obsługę dopracowaną z dbałością o szczegóły i autentyczną serdecznością. Jesteśmy niezmiernie dumni z zaufania, jakim darzą nas nasi goście, i z wysokiego wskaźnika poleceń, ale chętnie podzielimy się naszą gościnnością z jeszcze większą liczbą osób.

Jakość, odpowiedzialne postępowanie i pełna szacunku interakcja są dla nas najważniejsze. Nasze silne więzi z regionem i zaangażowanie społeczne są dla nas niezwykle ważne. Wzajemne wsparcie, uznanie i silne poczucie wspólnoty to fundamentalne wartości w naszym zespole.

Chcesz dołączyć do tej gościnnej społeczności? Zapoznaj się z naszymi ofertami pracy – z przyjemnością Cię poznamy i być może wkrótce pomożemy naszemu hotelowi-zamkowi wspólnie się rozwijać!

Nasze oferty pracy

Praca szefa kuchni w Schlosshotel Blankenburg Harz

Nasz zespół kuchenny ceni Twoją wiedzę, doświadczenie i innowacyjność! Dlatego poszukujemy osoby na stanowisko [nazwa stanowiska].

Zastępca szefa kuchni (m/k/d)
Pełen etat

Dzięki swojej pasji do wysokiej jakości produktów i kreatywnych, częściowo wegańskich specjałów, możesz tworzyć niezapomniane doznania kulinarne! Jako zastępca szefa kuchni w Schlosshotel Blankenburg, będziesz pracować u boku naszego Szefa Kuchni, odpowiadając za jakość, innowacyjność i zmotywowany zespół.

Wszystkie szczegóły

Czego możesz się spodziewać?

  • Wsparcie w opracowaniu zmieniającego się, regionalnego menu w oparciu o skoordynowany kalendarz sezonowy.
  • Kreatywność i dalszy rozwój oferty gastronomicznej
  • Zapewnienie wysokich standardów jakości w przydzielonym obszarze pracy
  • Wsparcie w ewidencjonowaniu planowanego i rzeczywistego zużycia dóbr poprzez regularne inwentaryzacje
  • Efektywna organizacja zmian i stanowisk pracy
  • Planowanie rozmieszczenia, wsparcie i zarządzanie pracownikami w miejscu pracy
  • Szkolenia i doskonalenie zawodowe stażystów, praktykantów i pracowników
  • Współorganizacja procesów w kuchni i zarządzanie nimi, a także wsparcie zespołu w działalności operacyjnej na poszczególnych zmianach.
  • Zapewnienie prawidłowego funkcjonowania i bezpieczeństwa sprzętu roboczego, narzędzi, urządzeń i miejsc pracy
  • Dokumentacja zgodna z wytycznymi HACCP

co oferujemy

  • Stałe stanowisko
  • miejsce pracy, w którym możesz również wdrażać własne pomysły
  • Rodzinna atmosfera w pracy – wszyscy zwracamy się do siebie po imieniu.
  • Wydarzenia pracownicze
  • Dostarczanie wybranej odzieży roboczej
  • Ceny dla rodziny i przyjaciół
  • Wczesne planowanie wakacji
  • możliwości dalszego kształcenia
  • Pyszne przekąski na przerwy, w tym opcje organiczne i wegańskie.
  • uczciwe planowanie wakacji, zróżnicowane zadania
  • Pracujemy z czystym sumieniem: odpowiedzialnie wykorzystujemy nasze zasoby i posiadamy certyfikat GreenSign

Czego od Ciebie oczekujemy

  • Silne zaangażowanie na rzecz jakości i chęć zapewnienia naszym gościom wyjątkowego pobytu.
  • Ukończone szkolenie zawodowe w zawodzie kucharz.
  • Przyjazne i ciepłe usposobienie
  • Dobra samoorganizacja, dokładność i czystość w pracy
  • Dobre umiejętności komunikacyjne i dobre maniery
  • Gotowość do pracy w weekendy, święta i wieczorami

Czy wzbudziliśmy Twoje zainteresowanie? Czekamy na Twoje kompletne dokumenty aplikacyjne przesłane e-mailem.

Kontakt:

Hotel zamkowy Blankenburg

Schnappelberg 5

38855 Blankenburg/Harz

Pan Andreas Cyriax
Kierownik hotelu

Tel.: +49 3944 / 3619-0

E-mail: direktion@schlosshotel-blankenburg.de

    Kucharz

    Jakość, kreatywność i pasja są dla nas bardzo ważne – a Ty również? Aplikuj już teraz.

    Cook (m/f/d)
    Pełen etat

    Wnieś swoją pasję do dobrego jedzenia do naszego zespołu! Jako szef kuchni w Schlosshotel Blankenburg będziesz przygotowywać kreatywne dania z wysokiej jakości składników, przyczyniając się w ten sposób do oferowania naszym gościom niezapomnianych doznań kulinarnych.

    Wszystkie szczegóły

    Czego możesz się spodziewać?

    • Przygotowywanie i prezentacja potraw na potrzeby serwisu à la carte, serwowania dań z menu oraz imprez bankietowych
    • Wsparcie w opracowaniu zmieniającego się, regionalnego menu w oparciu o skoordynowany kalendarz sezonowy.
    • Zapewnienie wysokich standardów jakości w przydzielonym obszarze pracy
    • Zarządzanie przydzielonym stanowiskiem pod kątem przygotowania, czystości i przechowywania.
    • Przyjmowanie towarów i sprawdzanie ich kompletności i jakości
    • Wsparcie w ewidencjonowaniu planowanego i rzeczywistego zużycia dóbr poprzez regularne inwentaryzacje

    co oferujemy

    • Ciepłe i rodzinne środowisko pracy
    • Dostarczanie wybranej odzieży roboczej
    • Ceny dla rodziny i przyjaciół oraz zniżki dla pracowników
    • możliwości dalszego kształcenia
    • Przekąski w przerwach, w tym opcje organiczne i wegańskie

    Czego od Ciebie oczekujemy

    • Silne zaangażowanie na rzecz jakości i chęć zapewnienia naszym gościom wyjątkowego pobytu.
    • Ukończone szkolenie zawodowe w zawodzie kucharz.
    • Przyjazne i ciepłe usposobienie
    • Dobra samoorganizacja, dokładność i czystość w pracy
    • Dobre umiejętności komunikacyjne i dobre maniery
    • Gotowość do pracy w weekendy, święta i wieczorami

    Jeśli wzbudziliśmy Twoje zainteresowanie, czekamy na przesłanie nam kompletnych dokumentów aplikacyjnych drogą mailową.

    Kontakt:

    Hotel zamkowy Blankenburg
    Schnappelberg 5
    38889 Blankenburg/Harz

    Pan Andreas Cyriax

    Kierownik hotelu

    Tel.: +49 3944 / 3619-0

    e-mail: direktion@schlosshotel-blankenburg.de

    Kelnerka podaje wino musujące na tacy

    Ponadto chcemy wzmocnić nasz zespół zajmujący się cateringiem i jak najszybciej chcemy zatrudnić nowego członka.

    Pracownik usługowy (m/k/d)
    Pełny etat W niepełnym wymiarze godzin

    Stwórz niezapomniane chwile w restauracji zamkowej i barze hotelowym: Zachwyć naszych gości troskliwą obsługą, fachowym przygotowaniem drinków i Twoją serdeczną osobowością – czy to podczas obsługi à la carte, bankietów czy imprez!
    Wszystkie szczegóły

    Ich zadania

    • Witamy i pomagamy naszym międzynarodowym gościom
    • Aktywna obsługa gastronomiczna w naszej restauracji zamkowej
    • Profesjonalne przygotowywanie drinków i koktajli w naszym hotelowym barze
    • Zapewnienie odpowiedniego miejsca i zgodności z wytycznymi higienicznymi
    • Wsparcie dla gości konferencyjnych i mniejszych wydarzeń
    • Obsługa bankietów na wesela, uroczystości rodzinne i gale

    co oferujemy

    • Ciepłe i rodzinne środowisko pracy
    • Dostarczanie wybranej odzieży roboczej
    • Ceny dla rodziny i przyjaciół oraz zniżki dla pracowników
    • możliwości dalszego kształcenia
    • Przekąski w przerwach, w tym opcje organiczne i wegańskie

    Czego od Ciebie oczekujemy

    • Silne zaangażowanie na rzecz jakości i chęć zapewnienia naszym gościom wyjątkowego pobytu.
    • Solidne umiejętności gastronomiczne i wysoki stopień orientacji na gości
    • Przyjazne i ciepłe usposobienie
    • Dobra samoorganizacja, dokładność i czystość w pracy
    • Dobre umiejętności komunikacyjne oraz biegła znajomość języka niemieckiego i angielskiego
    • Gotowość do pracy w weekendy, święta i wieczorami

    Jeśli wzbudziliśmy Twoje zainteresowanie, czekamy na przesłanie nam kompletnych dokumentów aplikacyjnych drogą mailową.

    Kontakt:

    Hotel zamkowy Blankenburg
    Schnappelberg 5
    38889 Blankenburg/Harz

    Pan Andreas Cyriax

    Kierownik hotelu

    Tel.: +49 3944 / 3619-0

    e-mail: direktion@schlosshotel-blankenburg.de

    Praktykanci w hotelu zamkowym

    Hotel Blankenburg Castle poszukuje kandydatów na stanowisko od 1 sierpnia 2027 r.

    Praktyka zawodowa specjalisty hotelarstwa (m/k/d)
    Pełen etat

    Rozpocznij karierę w branży hotelarskiej z nami w Schlosshotel Blankenburg! Podczas stażu zdobędziesz fascynującą wiedzę na temat wszystkich obszarów hotelu, przejmiesz odpowiedzialność i będziesz się rozwijać w przyjaznym zespole – idealny start w przyszłość!

    Wszystkie szczegóły

    Czego możesz się spodziewać?

    • Nasi pracownicy zostaną przeszkoleni w różnych działach naszego hotelu i zdobędą cenne doświadczenie niezbędne do rozpoczęcia kariery zawodowej.
    • Towarzyszymy Ci w Twoim rozwoju, powierzamy Ci odpowiedzialność i wspieramy Cię w odkrywaniu i rozwijaniu Twoich zdolności.
    • U nas nie jesteś tylko stażystą, ale częścią ciepłego i zaangażowanego zespołu, który wspiera się nawzajem.
    • Codziennie możesz spodziewać się różnorodnych zadań w bezpośrednim kontakcie z naszymi gośćmi.
    • Po pomyślnym ukończeniu kursu oferujemy Ci możliwość kontynuowania kariery w naszej firmie.

    co oferujemy

    • Ciepłe i rodzinne środowisko pracy
    • Dostarczanie wybranej odzieży roboczej
    • Ceny dla rodziny i przyjaciół oraz zniżki dla pracowników
    • możliwości dalszego kształcenia
    • Przekąski w przerwie, przygotowane z wybranych produktów ekologicznych i opcji wegańskich

    Czego od Ciebie oczekujemy

    • ciesz się kontaktami z ludźmi
    • Lubią współpracować z innymi i cenią sobie pełną szacunku interakcję.
    • Zaangażowanie i chęć nauki nie są Ci obce, jesteś zmotywowany do ciągłego samorozwoju i uczenia się czegoś nowego.
    • Nawet w stresujących sytuacjach zachowujesz spokój i chętnie pomagasz innym.
    • Dobre umiejętności komunikacyjne oraz biegła znajomość języka niemieckiego i angielskiego
    • Gotowość do pracy w weekendy, święta i wieczorami

    Jeśli wzbudziliśmy Twoje zainteresowanie, czekamy na przesłanie nam drogą mailową kompletnych dokumentów aplikacyjnych, w tym certyfikatów.

    Kontakt:

    Hotel zamkowy Blankenburg
    Schnappelberg 5
    38889 Blankenburg/Harz

    Pan Andreas Cyriax

    Kierownik hotelu

    Tel.: +49 3944 / 3619-0

    e-mail: direktion@schlosshotel-blankenburg.de

    Szef kuchni, kucharz, hotel zamkowy

    Ponadto 1 sierpnia 2027 r. przyznamy [stanowisko/stanowisko].

    Nauka zawodu kucharza (m/k/d)
    Pełen etat

    Zostań częścią naszego kreatywnego zespołu kuchennego i odkryj swoją pasję do gotowania: od świeżych składników po wyrafinowane menu – z nami nauczysz się rzemiosła kulinarnego, podzielisz się swoimi pomysłami i stworzysz kulinarne doznania!

    Wszystkie szczegóły

    Czego możesz się spodziewać?

    • Poznasz wszystkie aspekty pracy w kuchni – od przygotowywania świeżych składników po tworzenie wyrafinowanych menu – niezależnie od tego, czy przygotowujesz śniadania, dania a'la carte czy organizujesz imprezy, będziesz zaangażowany od samego początku.
    • Będziemy Ci towarzyszyć na drodze do zostania odnoszącym sukcesy szefem kuchni i damy Ci możliwość wniesienia własnych pomysłów do projektu naszego menu.
    • Staniesz się częścią zmotywowanego i kreatywnego zespołu kuchennego, którego członkowie trzymają się razem i wspierają się nawzajem.
    • Żaden dzień nie jest taki sam – pracujesz z wysokiej jakości produktami regionalnymi i masz możliwość ciągłego rozwijania swoich umiejętności.

    co oferujemy

    • Ciepłe i rodzinne środowisko pracy
    • Dostarczanie wybranej odzieży roboczej
    • Ceny dla rodziny i przyjaciół oraz zniżki dla pracowników
    • możliwości dalszego kształcenia
    • Przekąski w przerwie, przygotowane z wybranych produktów ekologicznych i opcji wegańskich

    Czego od Ciebie oczekujemy

    • Mają pasję do wysokiej jakości składników i chęć nauczenia się wspaniałego rzemiosła.
    • Są ciekawi przepisów, technik i trendów i chcieliby podzielić się własnymi pomysłami.
    • Lubią pracować w zespole i cenią sobie bliską współpracę w kuchni.
    • Nawet w stresujących momentach zachowujesz spokój i lubisz dawać z siebie wszystko.
    • Gotowość do pracy w weekendy, święta i wieczorami

    Jeśli wzbudziliśmy Twoje zainteresowanie, czekamy na przesłanie nam drogą mailową kompletnych dokumentów aplikacyjnych, w tym certyfikatów.

    Kontakt:

    Hotel zamkowy Blankenburg
    Schnappelberg 5
    38889 Blankenburg/Harz

    Pan Andreas Cyriax

    Kierownik hotelu

    Tel.: +49 3944 / 3619-0

    e-mail: direktion@schlosshotel-blankenburg.de

    Czego możesz się po nas spodziewać?

    Nadgodziny są płatne

    Udział w projektowaniu grafiku dyżurów

    Promocja kształcenia ustawicznego

    Przekąski na przerwę dostępne również dla wegan

    Ceny dla rodziny i przyjaciół

    Rodzinne środowisko pracy

    Siła kobiet w Schlosshotel Blankenburg
    Suzann Heinemann Sabine Gast

    Nasze wartości dotyczące naszego zespołu

    Przywiązujemy dużą wagę do uczciwego traktowania gości i pracowników. 

    Szacunek i uczciwość

    Dyskryminacja, mobbing czy niewłaściwe zachowanie nie mają u nas miejsca. Dla nas sprawiedliwe traktowanie pracowników oznacza stałą współpracę i docenianie.

    Przejrzysta komunikacja

    Regularnie angażujemy naszych pracowników w podejmowanie ważnych decyzji i dbamy o to, aby komunikacja była jasna i zrozumiała dla wszystkich. Krytykę i sugestie dotyczące ulepszeń traktujemy jako okazję do dalszego rozwoju.

    Na równych warunkach

    Traktujemy ludzi na równi z innymi, znamy ich mocne i słabe strony, bierzemy pod uwagę ich osobistą historię i doceniamy ich potencjał.

    Szkolenia i rozwój

    Obejmuje to: regularne szkolenia, warsztaty i seminaria, skrzynki pomysłów, możliwości awansu zawodowego, projekty z dobrowolnym udziałem, dyskusje osobiste (potencjalny rozwój), wspieranie kreatywności i zachęcanie do samodzielnego wdrażania. Promujemy również rozwój zawodowy i ducha zespołowego poprzez regularne warsztaty z całym zespołem.

    Odpowiedzialność i zrównoważony rozwój

    Bierzemy odpowiedzialność za nasze działania, interakcje i świadome wykorzystywanie zasobów.

    Duch zespołowy i spójność

    Wierzymy w siłę wspólnoty. Wzajemne wsparcie, otwarta komunikacja i pozytywne nastawienie w codziennej pracy są dla nas równie ważne, jak kompetencje zawodowe. Wspólnie tworzymy środowisko, w którym każdy czuje się komfortowo i może się rozwijać.

    Czy jesteś zainteresowany dołączeniem do naszego zespołu?
    Czekamy na Państwa aplikację, którą prosimy przesłać w formacie PDF e-mailem. Prosimy również o podanie przewidywanej daty rozpoczęcia pracy.