
Zapraszamy na kulinarną podróż pełną odkryć w Schlosshotel Blankenburg! Nasz Kalendarz Kulinarny na 2025 rok zaprasza do odkrywania różnorodnych smaków tego roku. Od sezonowych przysmaków po wykwintne dania, mistrzowsko przygotowane przez nasz utalentowany zespół kucharzy, gwarantujemy niezapomniane kulinarne rozkosze. Dołącz do nas w tej przepysznej przygodzie!
Zarezerwuj już dziś, aby nie przegapić żadnej z tych wyjątkowych atrakcji. Z niecierpliwością czekamy na powitanie Państwa w Schlosshotel Blankenburg i rozkoszowanie się smakiem potraw.

Niemiecka nazwa tego rodzaju grzybów pochodzi z języka średnio-wysoko-niemieckiego i nawiązuje do lekko pieprznego smaku ich miąższu. Od czerwca świeże kurki stanowią główną atrakcję naszego menu. Zapraszamy na tradycyjne potrawy, a także wykwintne dania z wykorzystaniem tego popularnego gatunku grzybów. Z przyjemnością zapraszamy Państwa do naszej restauracji zamkowej codziennie od 18:00 do 21:30, gdzie czekają na Państwa kulinarne doznania.

Jesień to sezon dyni. Czy wiesz, że ten zdrowy, pomarańczowy, jesienny towarzysz to owocowo-warzywny, hybryda owocu i warzywa? Jakkolwiek go zdefiniujesz, zapewniamy, że nasz zespół kuchenny zawsze przygotowuje go w pysznym wydaniu od września. Czy to jako puree, czy w zupie, rozpieść swoje podniebienie naszymi kreacjami. Do dyni dołączają inne idealne jesienne warzywa, takie jak kapusta, kasztany i wiele innych.
Codziennie od godz. 18 w restauracji zamkowej

Rozkoszuj się hojną porcją gęsiny podczas naszej dorocznej kolacji z gęsiną w Dniu Świętego Marcina, od 11 listopada do 21 grudnia 2026 roku. Połączenie tradycji i kulinarnej rozkoszy: delektuj się pełną kolacją z gęsiną z rodziną lub przyjaciółmi w naszej restauracji zamkowej. Jedna cała gęś (ok. 4,4 kg masy surowej) dla czterech osób, z czerwoną kapustą, ziemniakami lub kluskami, jest dostępna w cenie 159 euro.
Wymagane jest wcześniejsze zamówienie.

Daj swojej kuchni odpocząć w te Święta i dołącz do nas w restauracji zamkowej. W Boże Narodzenie i drugi dzień świąt Bożego Narodzenia nasz tradycyjny bufet bożonarodzeniowy czeka na Ciebie w godzinach 12:1-14:2. Ciesz się najwspanialszym czasem w roku z rodziną i przyjaciółmi, delektując się pysznym jedzeniem w świątecznej atmosferze. Prosimy o wcześniejszą rezerwację.
Cena: 55 EUR za osobę

Zapraszamy na wykwintną , pięciodaniową kolację przy świecach z ukochaną osobą . Ta kolacja to nie tylko dobre jedzenie, ale także bliskość, którą dzielimy i chwile, które wspólnie przeżywamy. Z niecierpliwością czekamy na Państwa w naszej restauracji od godziny 18:5.
Cena: 85 EUR za osobę

Zgaś światło – obudź zmysły: Przeżyj wyjątkowy wieczór przy świecach w naszym Zielonym Salonie, gdzie rozpieszczanie i zrównoważony rozwój łączą się ze sobą. Rozkoszuj się wegańskim menu przygotowanym ze starannie wyselekcjonowanych składników (mięso dostępne jako danie główne na życzenie). Za każde zamówione wegańskie danie główne posadzimy drzewo w lesie miejskim Derenburg. Zarezerwuj już teraz i przeżyj naprawdę wyjątkowy wieczór.
Cena: 55 EUR za osobę

Wielkanoc – Wielki Piątek
W Wielki Piątek zapraszamy na tradycyjne menu rybne . Zapraszamy na wybór ryb wędzonych, marynowanych, smażonych i gotowanych na parze z różnorodnymi dodatkami i regionalnymi specjałami kulinarnymi. Zapraszamy od godziny 18:00 do restauracji zamkowej i z niecierpliwością czekamy na Państwa wizytę.
Cena: 55 EUR za osobę.
Uprzejmie prosimy o wcześniejszą rezerwację.

Dzień Wielkanoc
W Niedzielę Wielkanocną, od 12:00 do 14:00, czeka na Państwa nasz popularny wielkanocny bufet z różnorodnymi regionalnymi specjałami, idealny na chwile relaksu z rodziną lub przyjaciółmi. Zarezerwuj już teraz i spraw, by święta stały się niezapomnianym kulinarnym przeżyciem!
Cena: 55 EUR za osobę.
Uprzejmie prosimy o wcześniejszą rezerwację.
W Schlosshotel Blankenburg koncentrujemy się na tym, co oferuje nam natura o każdej porze roku. Używamy świeżych, regionalnych składników, które harmonizują z porami roku. Wiosną, latem, jesienią czy zimą – nasz kalendarz kulinarny pokazuje, jak różnorodna i pełna smaku jest natura. Dzięki temu mogą Państwo delektować się autentycznymi daniami przez cały rok, przygotowywanymi z tego, co najlepsze w każdej porze roku.
Stół z nami
Chcesz doświadczyć kulinarnych doznań w naszym hotelu zamkowym, ale nie jesteś naszym gościem? To żaden problem. Nasza restauracja zamkowa jest otwarta dla wszystkich i z niecierpliwością czekamy na Ciebie.
Oto nasze godziny otwarcia:
-
Śniadanie: od 7:00 do 10:30
-
Czas na kawę: od 13:00 do 17:00.
- Obiad:
Niedziela – Czwartek od 18:00 do 20:30
Od piątku do soboty oraz w święta poprzedzające weekend w godz. 18:00-21:30
