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Unser Schlossfrühstück

Der ideale Start in den Tag
Was das Herz begehrt

… oder den Magen? Naja was es auch sein soll: Wir legen großen Wert auf Frische. Dazu tragen auch unsere eigenen Fruchtaufstriche sowie unsere Eierspeisen aus frisch aufgeschlagenen Eiern bei. Ergänzt wird dies mit einer Auswahl an vegetarischen und veganen Speisen, die mit viel Raffinesse zubereitet werden.

Hausgemachtes Brot

Süß oder salzig?

… oder auch einfach beides? Wir sagen warum nicht? Croissants, süße Aufstriche oder Küchlein gibt es für unsere süßen Gäste. Eierspeisen, Käse und Wurst für unsere herzhaften Liebhaber. Hier wird jeder Gast fündig – das versprechen wir.
  • Vegane, Vegetarische & Glutenfreie Optionen

  • Hausgemachte Leckereien

  • Buffet mit vorwiegend regionalen Leckereien

Korb mit Eiern
Authentic Tradition
VEGANE HERZEN
.. schlagen bei unserem Frühstücks-Buffet höher. Jeden Morgen erwartet unsere Gäste neben Wurst, Käse und dem Frühstücksei auch eine breite Auswahl an veganen Produkten. Zum einen sind da eine vegane Wurst-und Käseauswahl, Soja- und Mandeldrinks, sowie Scrambled Tofu – unser veganes Rührei. Auch die hausgemachten Konfitüren sind allesamt vegan. Abgerundet wird unser veganes Frühstücksangebot mit Müsli, Obst, Gemüse und Brot / Brötchen.
Latte Art

„Ich mag es, neue Sachen auszuprobieren und vor allem auch mit Produkten zu arbeiten, die man nicht täglich nutzt. Vegane Gerichte sollen eben nicht mehr nur eine Alternative sein, sondern ein fester Bestandteil jeder guten Speisekarte.“

Souschef Bastian Buchas

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