Nice to meet you
Draußen zwitschern bereits die Vögel und der Duft von frisch gemachten Kaffee füllt unseren Frühstücksraum. Bei uns bedeutet eine vegane Ernährung kein Verzicht und genau deshalb wollen wir auf alle Wünsche unserer Gäste beim Thema Kulinarik eingehen.
Deshalb versprechen wir: Bei uns müssen Sie sich nicht nur mit Obst und Gemüse zufrieden geben. Von veganem Aufschnitt, Käse bis hin zu Rührei, zaubert unser Küchenteam sogar den Nicht-Veganern einen “Oha-Moment”.
Bereits seit geraumer Zeit beschäftigt sich unser gesamtes Team mit dem Thema einer pflanzlichen Ernährung. Nachdem wir immer wieder von unseren Gästen nach veganen Optionen gefragt wurden, haben wir uns kurzerhand entschieden, unserem Frühstücksbuffet und Tagesmenü mehr pflanzlichen Pepp zu verleihen.
In gemeinsamen Workshops Anfang 2022 mit Estella Schweizer, Expertin für pflanzenbasierte Ernährung, ist es uns gelungen, ein kulinarisches Erlebnis-Paradies für Liebhaber der veganen Küche zu schaffen.
Besonders das vegane Rührei probiert jeder Gast gerne – Am besten lassen Sie sich einfach selbst davon überzeugen. Freuen Sie sich auf mit Liebe gemachte Leckereien am Buffet und einen entspannten Start in den Tag.
Tagtäglich arbeitet unser Küchenteam mit regionalen und frischen Produkten, die sie mit großer Leidenschaft und Können in geschmackvolle Gerichte verwandeln. Ob regionales Gulasch oder italienisches Risotto – bei uns in der Küche kennt die Kreativität keine Grenzen.
Wie wäre es z.B. mit Kürbisschnitzel, Chili, Fenchel, Rote Bete und Reis. Oder ein Waldpilzgulasch mit Seitan, Broccoli und Serviettenknödel?
Neben immer neuen vegetarischen und veganen Gerichten am Frühstücksbuffet, zum Mittag- oder Abendessen bereitet unser Team auf Anfrage auch gluten- oder laktosefreie Speisen für Sie zu.
Sehr freundliches Personal, gemütliches Bett, sehr entspannender Wellnessbereich mit kostenlosem Wasser und Tee, sauber und ordentlich. Viele Plus Punkte beim Essen, große Auswahl an veganen und vegetarischen Alternativen ( Veganer Aufschnitt, Käse, “Rührei”) beim Frühstück und beim Abendessen, sehr gute Weinkarte