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Ausbildung & Jobs im Hotel

WERDEN SIE EIN TEIL VON UNSEREM TEAM

Seit 2010 dürfen wir mit unserem Schlosshotel in der Region ein ganz besonderes Zeichen setzen. Wir verbinden modernen Komfort mit historischem Charme und bieten unseren Gästen einen Service, der mit Liebe zum Detail und viel Herzlichkeit gestaltet wird. Wir sind unglaublich stolz auf das Vertrauen unserer Gäste und die hohe Weiterempfehlungsrate, aber wir möchten noch viele weitere Menschen mit unserer Gastfreundschaft begeistern.

Bei uns stehen Qualität, verantwortungsbewusstes Handeln und ein respektvoller Umgang miteinander im Vordergrund. Unsere enge Verbundenheit zur Region und unser soziales Engagement liegen uns sehr am Herzen. Hohe Werte in unserem Team sind gegenseitige Unterstützung, Wertschätzung und ein intensives Wir-Gefühl.

Haben Sie Lust, Teil dieser herzlichen Gemeinschaft zu werden? Dann werfen Sie einen Blick auf unsere offenen Stellen – wir würden uns sehr freuen, Sie kennenzulernen und vielleicht schon bald gemeinsam mit Ihnen unser Schlosshotel weiter wachsen zu lassen!

Unsere Stellenausschreibungen

Mitarbeiterin im Service serviert Sekt auf einem Tablett

Zur Verstärkung unseres Gastronomie-Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/einen

Servicemitarbeiter/in (m/w/d)
Vollzeit / Teilzeit

Gestalten Sie unvergessliche Momente im Schlossrestaurant und Hotelbar: Begeistern Sie unsere Gäste mit aufmerksamem Service, fachkundiger Zubereitung von Getränken und Ihrer herzlichen Art – ob beim á-la-carte-Service, Banketten oder Veranstaltungen!
Alle Details

Ihre Aufgaben

  • Begrüßung und Betreuung unserer internationalen Gäste
  • Aktiver Speisen- und Getränkeservice in unserem Schlossrestaurant
  • Fachlich korrekte Zubereitung von Getränken und Cocktails an unserer Hotelbar
  • Sicherstellen des Mise en place und Einhaltung der Hygienerichtlinien
  • Betreuung von Tagungsgästen und kleineren Veranstaltungen
  • Bankettservice bei Hochzeiten, Familienfeiern und Galaveranstaltungen

Was wir bieten

  • Ein herzliches und familiäres Arbeitsumfeld
  • Bereitstellung ausgewählter Berufskleidung
  • Family & Friends Raten und Mitarbeiterrabatte
  • Möglichkeiten zur Weiterbildung
  • Pausenverpflegung, auch Bio und vegan

Was wir uns von Ihnen wünschen

  • Ein hohes Qualitätsbewusstsein und Lust darauf, unseren Gästen einen besonderen Aufenthalt zu bereiten
  • Solide Gastronomie Kenntnisse und ein hohes Maß Gastorientierung
  • Ein freundliches und herzliches Auftreten
  • Gute Selbstorganisation, Genauigkeit und Sauberkeit bei der Arbeit
  • Gute kommunikative Fähigkeiten sowie sichere Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden, Feiertagen sowie in den Abendstunden

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail.

Kontakt:

Schlosshotel Blankenburg
Schnappelberg 5
38889Blankenburg/Harz

Herr Andreas Cyriax

Hoteldirektor

Tel.: +49  3944 / 3619-0

Mail: direktion@schlosshotel-blankenburg.de

Tagungsgast, dem auf der Terrasse ein Essen serviert wird

Im Schlosshotel als Aushilfe reinschnuppern und schauen, wohin der Karriereweg führen kann?

Aushilfe im Service (m/w/d)
Minijob

Unterstützen Sie unser Team mit Ihrem Engagement und sorgen Sie für ein einzigartiges Gasterlebnis: Ob beim Service im Schlossrestaurant, der Zubereitung von Getränken oder bei Veranstaltungen – Ihre herzliche Art und Qualitätsbewusstsein machen den Unterschied!
Alle Details

Was erwartet Sie

  • Begrüßung und Betreuung unserer internationalen Gäste
  • Unterstützung beim Speisen- und Getränkeservice in unserem Schlossrestaurant
  • Fachlich korrekte Zubereitung von Getränken
  • Vorbereitung des Mise en place und Einhaltung der Hygienerichtlinien
  • Unterstützung bei kleineren Veranstaltungen
  • Bankettservice bei Hochzeiten, Familienfeiern und Galaveranstaltungen

Was wir bieten

  • Ein herzliches und familiäres Arbeitsumfeld
  • Bereitstellung ausgewählter Berufskleidung
  • Pausenverpflegung mit ausgewählten Bio-Produkten sowie veganen Optionen

Was wir uns von Ihnen wünschen

  • Ein hohes Qualitätsbewusstsein und Lust darauf, unseren Gästen einen besonderen Aufenthalt zu bereiten
  • Erste Gastronomie Kenntnisse und Erfahrung im Service
  • Gute Umgangsformen und ein sicheres Gefühl Auftreten
  • Gute kommunikative Fähigkeiten sowie sichere Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden, Feiertagen sowie in den Abendstunden

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail.

Kontakt:

Schlosshotel Blankenburg
Schnappelberg 5
38889Blankenburg/Harz

Andreas Cyriax

Tel.: +49  3944 / 3619-0

Mail: direktion@schlosshotel-blankenburg.de

Auszubildende im Schlosshotel

Das Schlosshotel Blankenburg vergibt zum 1. August 2027 einen

Ausbildungsplatz als Hotelfachmann / Hotelfachfrau (m/w/d)
Vollzeit

Starten Sie Ihre Karriere in der Hotellerie bei uns im Schlosshotel Blankenburg! Während Ihrer Ausbildung erleben Sie spannende Einblicke in alle Hotelbereiche, übernehmen Verantwortung und wachsen in einem herzlichen Team – der perfekte Einstieg in Ihre Zukunft!

Alle Details

Was erwartet Sie

  • Sie werden in den verschiedenen Abteilungen unseres Hotels ausgebildet und sammeln wertvolle Erfahrungen für den Berufseinstieg
  • Wir begleiten Sie in Ihrer Entwicklung, geben Ihnen Verantwortung und unterstützen Sie dabei, Ihre Fähigkeiten zu entdecken und zu fördern
  • Bei uns sind Sie nicht nur Auszubildende/r, sondern Teil eines herzlichen und engagierten Teams, das sich gegenseitig unterstützt
  • Abwechslungsreiche Aufgaben erwarten Sie täglich im direkten Kontakt mit unseren Gästen
  • Nach erfolgreichem Abschluss bieten wir Ihnen die Möglichkeit, Ihre Karriere bei uns weiterzuführen

Was wir bieten

  • Ein herzliches und familiäres Arbeitsumfeld
  • Bereitstellung ausgewählter Berufskleidung
  • Family & Friends Raten und Mitarbeiterrabatte
  • Möglichkeiten zur Weiterbildung
  • Pausenverpflegung mit ausgewählten Bio-Produkten sowie veganen Optionen

Was wir uns von Ihnen wünschen

  • Freude am Umgang mit Menschen
  • Sie arbeiten gerne mit anderen zusammen und schätzen ein respektvolles Miteinander
  • Engagement und Lernbereitschaft sind für Sie keine Fremdwörter und Sie sind motiviert, sich kontinuierlich weiterzuentwickeln und Neues zu lernen
  • Auch in stressigen Situationen behalten Sie einen kühlen Kopf und packen gerne mit an
  • Gute kommunikative Fähigkeiten sowie sichere Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden, Feiertagen sowie in den Abendstunden

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen inkl. Zeugnissen per E-Mail.

Kontakt:

Schlosshotel Blankenburg
Schnappelberg 5
38889Blankenburg/Harz

Herr Andreas Cyriax

Hoteldirektor

Tel.: +49  3944 / 3619-0

Mail: direktion@schlosshotel-blankenburg.de

Koch Koechin Schlosshotel

Zudem vergeben wir zum 1. August 2027 einen

Ausbildungsplatz als Koch/ Köchin (m/w/d)
Vollzeit

Werden Sie Teil unseres kreativen Küchenteams und entdecken Sie Ihre Leidenschaft fürs Kochen: Von frischen Zutaten bis hin zu raffinierten Menüs – bei uns erlernen Sie das Handwerk des Kochens, bringen Ihre Ideen ein und schaffen kulinarische Erlebnisse!

Alle Details

Was erwartet Sie

  • Sie lernen alle Bereiche der Küche kennen – von der Zubereitung frischer Zutaten bis hin zur Kreation anspruchsvoller Menüs – Ob Frühstück, à la carte oder Veranstaltungen, Sie sind von Anfang an dabei
  • Wir begleiten Sie auf Ihrem Weg zum erfolgreichen Koch und geben Ihnen die Möglichkeit, Ihre eigenen Ideen in unsere Menügestaltung einzubringen
  • Sie werden Teil eines motivierten, kreativen Küchenteams, das zusammenhält und sich gegenseitig unterstützt
  • Kein Tag ist wie der andere – Sie arbeiten mit hochwertigen, regionalen Produkten und können Ihre Fähigkeiten kontinuierlich erweitern

Was wir bieten

  • Ein herzliches und familiäres Arbeitsumfeld
  • Bereitstellung ausgewählter Berufskleidung
  • Family & Friends Raten und Mitarbeiterrabatte
  • Möglichkeiten zur Weiterbildung
  • Pausenverpflegung mit ausgewählten Bio-Produkten sowie veganen Optionen

Was wir uns von Ihnen wünschen

  • Sie haben eine Begeisterung für hochwertige Zutaten und den Wunsch, ein tolles Handwerk zu erlernen
  • Sie sind neugierig auf Rezepte, Techniken und Trends und möchten Ihre eigenen Ideen einbringen
  • Sie arbeiten gerne im Team und schätzen eine enge Zusammenarbeit in der Küche
  • Auch in stressigen Momenten behalten Sie einen kühlen Kopf und haben Freude daran, Ihr Bestes zu geben.
  • Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden, Feiertagen sowie in den Abendstunden

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen inkl. Zeugnissen per E-Mail.

Kontakt:

Schlosshotel Blankenburg
Schnappelberg 5
38889Blankenburg/Harz

Herr Andreas Cyriax

Hoteldirektor

Tel.: +49  3944 / 3619-0

Mail: direktion@schlosshotel-blankenburg.de

Was Sie bei uns erwartet?

Überstunden werden vergütet

Mitsprache bei der Dienstplangestaltung

Förderung von Weiterbildung

Pausenverpflegung auch Vegan

Familiy & Friends Raten

Familiäres Arbeitsumfeld

Frauenpower im Schlosshotel Blankenburg
Suzann Heinemann Sabine Gast

Unsere Werte in Bezug auf unser Team

Wir legen großen Wert auf einen fairen Umgang mit Gästen und Mitarbeitern. 

Respekt und Fairness

Diskriminierung, Mobbing oder unangemessenes Verhalten, findet bei uns keinen Platz. Ein fairer Umgang mit Mitarbeitern bedeutet für uns konstante Zusammenarbeit und Wertschätzung.

Transparente Kommunikation

Wir binden unsere Mitarbeiter regelmäßig bei wichtigen Entscheidungen ein und sorgen dafür, dass die Kommunikation klar und verständlich für alle abläuft. Kritik und Verbesserungsvorschläge betrachten wir als Möglichkeit zur Weiterentwicklung.

Auf Augenhöhe

Wir begegnen den Menschen auf Augenhöhe, erkennen ihre Stärken und Schwächen, beachten ihre persönliche Geschichte und erkennen das Potential.

Fortbildung und Entwicklung

Dazu gehören: Regelmäßige Schulungen, Workshops und Seminare, Ideenboxen, Aufstiegsmöglichkeiten, Projekte mit freiwilliger Beteiligung, persönliche Gespräche (Potentialentfaltung), Ideenreichtum fördern und Mut zur selbstständigen Umsetzung machen. Bei regelmäßigen Workshops im gesamten Team fördern wir außerdem die Weiterentwicklung und den Spirit.

Verantwortung & Nachhaltigkeit

Wir übernehmen Verantwortung für unser Handeln, unser Miteinander und einen bewussten Umgang mit Ressourcen.

Teamgeist & Zusammenhalt

Wir glauben an die Kraft des WIR. Gegenseitige Unterstützung, ein offenes Miteinander und ein gutes Bauchgefühl im Arbeitsalltag sind für uns genauso wichtig wie fachliche Kompetenz. Gemeinsam schaffen wir ein Umfeld, in dem man sich wohlfühlen und entfalten kann.

Sie haben Interesse, ein Teil von unserem Team zu werden?
Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung, die Sie gern als PDF per E-Mail senden können. Bitte nennen Sie uns auch Ihren möglichen Eintrittstermin.