
Seit 2010 dürfen wir mit unserem Schlosshotel in der Region ein ganz besonderes Zeichen setzen. Wir verbinden modernen Komfort mit historischem Charme und bieten unseren Gästen einen Service, der mit Liebe zum Detail und viel Herzlichkeit gestaltet wird. Wir sind unglaublich stolz auf das Vertrauen unserer Gäste und die hohe Weiterempfehlungsrate, aber wir möchten noch viele weitere Menschen mit unserer Gastfreundschaft begeistern.
Bei uns stehen Qualität, verantwortungsbewusstes Handeln und ein respektvoller Umgang miteinander im Vordergrund. Unsere enge Verbundenheit zur Region und unser soziales Engagement liegen uns sehr am Herzen. Hohe Werte in unserem Team sind gegenseitige Unterstützung, Wertschätzung und ein intensives Wir-Gefühl.
Haben Sie Lust, Teil dieser herzlichen Gemeinschaft zu werden? Dann werfen Sie einen Blick auf unsere offenen Stellen – wir würden uns sehr freuen, Sie kennenzulernen und vielleicht schon bald gemeinsam mit Ihnen unser Schlosshotel weiter wachsen zu lassen!
Unsere Stellenausschreibungen

Zur Verstärkung unseres Gastronomie-Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/einen
Servicemitarbeiter/in (m/w/d)
Vollzeit / Teilzeit
Ihre Aufgaben
- Begrüßung und Betreuung unserer internationalen Gäste
- Aktiver Speisen- und Getränkeservice in unserem Schlossrestaurant
- Fachlich korrekte Zubereitung von Getränken und Cocktails an unserer Hotelbar
- Sicherstellen des Mise en place und Einhaltung der Hygienerichtlinien
- Betreuung von Tagungsgästen und kleineren Veranstaltungen
- Bankettservice bei Hochzeiten, Familienfeiern und Galaveranstaltungen
Was wir bieten
- Ein herzliches und familiäres Arbeitsumfeld
- Bereitstellung ausgewählter Berufskleidung
- Family & Friends Raten und Mitarbeiterrabatte
- Möglichkeiten zur Weiterbildung
- Pausenverpflegung, auch Bio und vegan
Was wir uns von Ihnen wünschen
- Ein hohes Qualitätsbewusstsein und Lust darauf, unseren Gästen einen besonderen Aufenthalt zu bereiten
- Solide Gastronomie Kenntnisse und ein hohes Maß Gastorientierung
- Ein freundliches und herzliches Auftreten
- Gute Selbstorganisation, Genauigkeit und Sauberkeit bei der Arbeit
- Gute kommunikative Fähigkeiten sowie sichere Deutsch- und Englischkenntnisse
- Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden, Feiertagen sowie in den Abendstunden
Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail.
Kontakt:
Schlosshotel Blankenburg
Schnappelberg 5
38889Blankenburg/Harz
Herr Andreas Cyriax
Hoteldirektor
Tel.: +49 3944 / 3619-0

Im Schlosshotel als Aushilfe reinschnuppern und schauen, wohin der Karriereweg führen kann?
Aushilfe im Service (m/w/d)
Minijob
Was erwartet Sie
- Begrüßung und Betreuung unserer internationalen Gäste
- Unterstützung beim Speisen- und Getränkeservice in unserem Schlossrestaurant
- Fachlich korrekte Zubereitung von Getränken
- Vorbereitung des Mise en place und Einhaltung der Hygienerichtlinien
- Unterstützung bei kleineren Veranstaltungen
- Bankettservice bei Hochzeiten, Familienfeiern und Galaveranstaltungen
Was wir bieten
- Ein herzliches und familiäres Arbeitsumfeld
- Bereitstellung ausgewählter Berufskleidung
- Pausenverpflegung mit ausgewählten Bio-Produkten sowie veganen Optionen
Was wir uns von Ihnen wünschen
- Ein hohes Qualitätsbewusstsein und Lust darauf, unseren Gästen einen besonderen Aufenthalt zu bereiten
- Erste Gastronomie Kenntnisse und Erfahrung im Service
- Gute Umgangsformen und ein sicheres Gefühl Auftreten
- Gute kommunikative Fähigkeiten sowie sichere Deutsch- und Englischkenntnisse
- Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden, Feiertagen sowie in den Abendstunden
Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail.
Kontakt:
Schlosshotel Blankenburg
Schnappelberg 5
38889Blankenburg/Harz
Andreas Cyriax
Tel.: +49 3944 / 3619-0

Das Schlosshotel Blankenburg vergibt zum 1. August 2027 einen
Ausbildungsplatz als Hotelfachmann / Hotelfachfrau (m/w/d)
Vollzeit
Starten Sie Ihre Karriere in der Hotellerie bei uns im Schlosshotel Blankenburg! Während Ihrer Ausbildung erleben Sie spannende Einblicke in alle Hotelbereiche, übernehmen Verantwortung und wachsen in einem herzlichen Team – der perfekte Einstieg in Ihre Zukunft!
Was erwartet Sie
- Sie werden in den verschiedenen Abteilungen unseres Hotels ausgebildet und sammeln wertvolle Erfahrungen für den Berufseinstieg
- Wir begleiten Sie in Ihrer Entwicklung, geben Ihnen Verantwortung und unterstützen Sie dabei, Ihre Fähigkeiten zu entdecken und zu fördern
- Bei uns sind Sie nicht nur Auszubildende/r, sondern Teil eines herzlichen und engagierten Teams, das sich gegenseitig unterstützt
- Abwechslungsreiche Aufgaben erwarten Sie täglich im direkten Kontakt mit unseren Gästen
- Nach erfolgreichem Abschluss bieten wir Ihnen die Möglichkeit, Ihre Karriere bei uns weiterzuführen
Was wir bieten
- Ein herzliches und familiäres Arbeitsumfeld
- Bereitstellung ausgewählter Berufskleidung
- Family & Friends Raten und Mitarbeiterrabatte
- Möglichkeiten zur Weiterbildung
- Pausenverpflegung mit ausgewählten Bio-Produkten sowie veganen Optionen
Was wir uns von Ihnen wünschen
- Freude am Umgang mit Menschen
- Sie arbeiten gerne mit anderen zusammen und schätzen ein respektvolles Miteinander
- Engagement und Lernbereitschaft sind für Sie keine Fremdwörter und Sie sind motiviert, sich kontinuierlich weiterzuentwickeln und Neues zu lernen
- Auch in stressigen Situationen behalten Sie einen kühlen Kopf und packen gerne mit an
- Gute kommunikative Fähigkeiten sowie sichere Deutsch- und Englischkenntnisse
- Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden, Feiertagen sowie in den Abendstunden
Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen inkl. Zeugnissen per E-Mail.
Kontakt:
Schlosshotel Blankenburg
Schnappelberg 5
38889Blankenburg/Harz
Herr Andreas Cyriax
Hoteldirektor
Tel.: +49 3944 / 3619-0

Zudem vergeben wir zum 1. August 2027 einen
Ausbildungsplatz als Koch/ Köchin (m/w/d)
Vollzeit
Werden Sie Teil unseres kreativen Küchenteams und entdecken Sie Ihre Leidenschaft fürs Kochen: Von frischen Zutaten bis hin zu raffinierten Menüs – bei uns erlernen Sie das Handwerk des Kochens, bringen Ihre Ideen ein und schaffen kulinarische Erlebnisse!
Was erwartet Sie
- Sie lernen alle Bereiche der Küche kennen – von der Zubereitung frischer Zutaten bis hin zur Kreation anspruchsvoller Menüs – Ob Frühstück, à la carte oder Veranstaltungen, Sie sind von Anfang an dabei
- Wir begleiten Sie auf Ihrem Weg zum erfolgreichen Koch und geben Ihnen die Möglichkeit, Ihre eigenen Ideen in unsere Menügestaltung einzubringen
- Sie werden Teil eines motivierten, kreativen Küchenteams, das zusammenhält und sich gegenseitig unterstützt
- Kein Tag ist wie der andere – Sie arbeiten mit hochwertigen, regionalen Produkten und können Ihre Fähigkeiten kontinuierlich erweitern
Was wir bieten
- Ein herzliches und familiäres Arbeitsumfeld
- Bereitstellung ausgewählter Berufskleidung
- Family & Friends Raten und Mitarbeiterrabatte
- Möglichkeiten zur Weiterbildung
- Pausenverpflegung mit ausgewählten Bio-Produkten sowie veganen Optionen
Was wir uns von Ihnen wünschen
- Sie haben eine Begeisterung für hochwertige Zutaten und den Wunsch, ein tolles Handwerk zu erlernen
- Sie sind neugierig auf Rezepte, Techniken und Trends und möchten Ihre eigenen Ideen einbringen
- Sie arbeiten gerne im Team und schätzen eine enge Zusammenarbeit in der Küche
- Auch in stressigen Momenten behalten Sie einen kühlen Kopf und haben Freude daran, Ihr Bestes zu geben.
- Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden, Feiertagen sowie in den Abendstunden
Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen inkl. Zeugnissen per E-Mail.
Kontakt:
Schlosshotel Blankenburg
Schnappelberg 5
38889Blankenburg/Harz
Herr Andreas Cyriax
Hoteldirektor
Tel.: +49 3944 / 3619-0
Überstunden werden vergütet
Mitsprache bei der Dienstplangestaltung
Förderung von Weiterbildung
Pausenverpflegung auch Vegan
Familiy & Friends Raten
Familiäres Arbeitsumfeld


Unsere Werte in Bezug auf unser Team
Wir legen großen Wert auf einen fairen Umgang mit Gästen und Mitarbeitern.
Respekt und Fairness
Transparente Kommunikation
Auf Augenhöhe
Fortbildung und Entwicklung
Verantwortung & Nachhaltigkeit
Wir übernehmen Verantwortung für unser Handeln, unser Miteinander und einen bewussten Umgang mit Ressourcen.
Teamgeist & Zusammenhalt
Wir glauben an die Kraft des WIR. Gegenseitige Unterstützung, ein offenes Miteinander und ein gutes Bauchgefühl im Arbeitsalltag sind für uns genauso wichtig wie fachliche Kompetenz. Gemeinsam schaffen wir ein Umfeld, in dem man sich wohlfühlen und entfalten kann.